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2020
09-10

浙江人都在偷偷吃臭?万物皆可臭?中国臭菜地图:抗得过宁波三臭的都是好汉

血性拉祜族的血性菜
我知道,现在的人都挺能的,油炸蜘蛛、炭烤蝎子都不在话下了,but,请问,谁想尝一下猪的护心血拌猪的新鲜里脊肉?

云南有个地方叫普洱,普洱茶的故乡,生活在这的拉祜族,喜欢在杀猪之后,用辣椒、香茅草、生姜、胡椒、橄榄皮、韭菜根、花椒、草果、薄荷、食盐……把生猪血和生猪肉凉拌在一起…吃。

这道生猛的菜,光是名字就已经体现出了边疆人民非凡的气概——血拌肉。虽然说,我等凡人光看此菜照片就觉得浓烈的血腥气扑面而来,但在拉祜族的兄弟姐妹眼中,这是用来招待贵客的绝美风味。

民族兄弟姐妹,也总是热情好客的
边疆人民的生猛新鲜奶制品
其实,血拌肉,根本根本敌不过下面的这个终极终极终极大Boss

仔细观察三秒,祝您今晚用餐愉快

图片中质地绵密的这一坨食物,学名叫….活蛆乳酪。它的制作工艺非常地原生态,乳制品上放一些小小昆虫,昆虫交配就产卵,卵腐化时幼虫就把周围的奶制品吃掉,于是乳酪拥有了松软的口感。

这种食品界的生化武器,意大利也有,洋名叫formaggio marcio,意思是“腐臭的乳酪”。据说一口下去,喉咙将获得辛辣味持续数小时的快感。

对不起,我不配做云南的子民,请让我先去呕吐半个小时。

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作者:天津卫视非你莫属最新一期非你莫属牛人全集|江苏卫视非诚勿扰最新一期完整版视频全集
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