毕业后卖红薯！4万起步几年间吸引千万风投
又是一年毕业就业季，对于我省各类就业人群尤其是高校毕业生来说，现在找工作似乎不再是非常迫切的事了，创业成为不少人的选择，尤其是近年来省市人社部门推出的各种与就业创业有关的利好政策，让不少创业者坚定了干出自己一番事业的信念。
创业这条路怎样才能走通走好？创业者都能享受到哪些政策？近日，记者通过省人社厅对相关政策进行了梳理，同时也采访了受益于各项创业政策的过来人，听听他们怎么说。
大学毕业生卖红薯创业
上大学时摆过地摊，毕业后从事外贸进出口行业，工作虽说不错，但他毅然下定决心辞职去自己创业，而且选择的是很多人看不上眼的烤红薯这样的“街头小贩的生意”，好在还是做成了。毕业于西安一所民办院校的孙国秀只用了短短几年时间，就变成很多年轻人心目中的“红薯王子”。
“创业很辛苦，尤其是刚刚起步时，那个时候是最困难但也是最幸福的一段时间。”孙国秀说，当时他给家人说要辞职卖红薯，都觉得接受不了，但从他大学摆地摊积累的一些经验，他坚定地认为低端品类是完全有可能开拓出高端的品牌。
“卖红薯和卖鸭脖、卖凉皮一样，市场是非常广阔的，都是可以做成专卖店的。”孙国秀介绍，凭他的经验，创业之初项目选择很重要，选好了项目等于创业成功了一半。借鉴一些快餐店的做法，他将标准化的工艺引进到烤红薯这个以前只是街边摊贩的小吃来，并从专业、安全、卫生各方面严格把控，马上给这个行业赋予了新的生命力。
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