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2019
09-07

中国美食纪录片哪家强?舌尖上的重庆视频全集VS舌尖上的晋北家常菜视频全集

舌尖上的重庆4、下饭菜

桂林米粉

它是以独特的风味而闻名的,这道美食在制作的时候非常有讲究,它是将优选的大米打磨成米浆之后,装在袋子里面过滤一下,然后做成一个个粉团,煮熟之后做成不同的形状,做好的米粉,白嫩爽口。由于这个米粉是用大米做成的,比起白面做的要含的淀粉少,所以吃多了也不怕长胖。在吃的时候,他们会配上卤水,不同的人家做出来的卤水口味也都不一样,但大体上都是以猪肉、牛骨头以及各种调味品熬成的,做好的汤料十分香浓。当地的人就没有不喜欢吃的,相信有很多朋友在自己的家乡也能够看到这美食吧。

厦门土笋

这可不是竹笋,所谓的土笋其实是一种动物,它又叫做海星虫,大概有两三寸那么长,他生活在没有被污染的海边。将他们从沙子里面捞出来后放上一天,这样他们就会把嘴里面含的沙土吐出来,这种动物还有非常高的胶质,熬制完成后非常的黏糊。熬好之后,将它们转移到碗里面,等到冷了之后便会凝结成土笋冻。看上去白润剔透,吃起来非常的鲜香,口感也是很滑溜的。当地的人会用香醋,各种酱以及芥末将它拌好,最后放上番茄片就能吃了。比起其他的海鲜,这土笋对于很多外地人而言,是非常新鲜的一种。一开始大家并不知道它的味道,等到吃完之后,就爱上了。

苏州鸡头米

虽然这道美食中有鸡,可是整道美食是不用鸡肉做的,所谓的鸡头米其实是一种海草。虽然说一些海边城市都能够买到鸡头米,可是苏州的是最好的,这鸡头米每一个果粒和珍珠似的,非常的洁白。这里的人们喜欢用鸡头米做燕窝,这样做好的甜羹香味浓郁,喝一口嘴里会有非常软糯的感觉,苏州这里的风景一定吸引了不少人前去,如果你喜欢这鸡头米的话,那么去当地品尝一下吧。

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作者:非你莫属最牛求职者|非诚勿扰最新一期视频全集致富经项目大全
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