朋友:刚开始搞的时候,真的我挺反对他的。这个挺慢的,挺艰辛的,喂羊不是一天两天的。
当朋友们知道了黄聪的想法,都觉得吃惊。以前正是因为从事山羊的生意被人看不起而去转行的黄聪,现在为什么又要重拾旧业?
母亲:我就不同意嘛,那时候搞这个,我就不想搞这个事,很辛苦的。你看我,你看这个腿上,放羊,摔得,放羊,山上又不好走。
记者:看看,我再看看怎么回事儿?
母亲:这是前天在山上放羊摔的。
记者:这就是放羊的时候?
母亲:嗯。
记者:所以你觉得这活是特辛苦是吧?
母亲:太辛苦啦。
二○○九年六月,黄聪不顾家人和朋友的反对,通过村政府以6万元的价格租下了4亩荒地。还花了三十多万元钱建设了两栋可以养殖1000只山羊的标准化羊舍。考虑到本地山羊品种老化,养殖周期长,出肉率低等不足。黄聪还专门去了山东一个羊场引种。引进了14万元的纯种波尔山羊与本地山羊杂交,为的就是能养出最好的羊。
经过了十个多月的精心饲养,黄聪的三百多只羊终于出栏了。他本以为以他过去的经验,羊一出栏就能联系到以前认识的客商来买,可是他离开这个行业太久,以前从认识的客商好些都不做了。最后黄聪的羊大部分销售到了湖南的市场。
剩下没有卖出的羊,黄聪就加工成了熏肉成品。谁知,这本是一个无奈之举,却让黄聪再一次觉察到了商机。
二○一○年十月的一天,黄聪找到松滋市的一个特产商店,推销自己的产品,店主很快就答应了,因为黄聪的熏羊肉产品正是市场上缺少的。
黄聪:这个就是羊腿子。
记者:羊腿,羊排。
黄聪:这是羊腿子,我们这个就是跟北方不一样,我们这是熏制的,我们这是山羊肉熏制之后特别香。剁了以后用点花椒,用点姜,用点大蒜,搞点开水这么一煮就好吃。
黄聪的熏肉产品很受消费者喜欢。他计算了成本,深加工的利润之高,更是让他兴奋。于是黄聪决定乘胜追击,着手建立自己的产业链,包含养殖厂,屠宰厂,和食品加工厂。
朋友:我们认为做一个好的养殖户把羊确实把它养好了是不是就可以了,没必要做那么大的事情。好像就认为还是有点心太高了一点。