非你莫属非诚勿扰最新一期电视SEO互联网+创业者致富经广州饭堂承包公司哪家强? > 农民工创业项目 > 第九大菜系舌尖上的江西美食指南大全:江西菜特色菜食谱大全揭秘江西30个特色赣菜视频大全
2020
10-16

第九大菜系舌尖上的江西美食指南大全:江西菜特色菜食谱大全揭秘江西30个特色赣菜视频大全

提到臭鳜鱼,相信大家第一个想到的就是“徽州臭鳜鱼”。殊不知历史上的徽州府是由歙县、黟县、婺源(现属江西省)、休宁、祁门和绩溪县(现属安徽省宣城市)六县组成,所以江西也算是这臭鳜鱼发源地的“六分之一”了。

这里声明一句:“臭鳜鱼”并不臭,它的本意是“腐而不烂”。

而且臭鳜鱼的腌制十分讲究,温度、时间、腌料、鳜鱼的成色等,都千丝万缕影响着最后上桌的口感,所以一般人担心踩雷,都是不敢轻易点这道菜的。

但在这家店的大桌上竟然基本上都有这道菜,起初闻起来着实不咋地,我也没太注意,没想到吃起来真的是绝对称得上惊艳!紧致如蒜瓣儿的鱼肉味道鲜美,刺少、肉厚、软香,且鱼肉还保留着嫩滑,尤其是其口味适中,不咸不淡,委实难得,可以说是我在北京吃过的臭鳜鱼中最正宗的了。

“庐山石鸡”也是店里的一道必点菜。

众所周知,江西多山,多水。而这庐山石鸡,便是在庐山石涧野生的一种蛙类,滋补身体,尤其少见。因为其肉质媲美鸡肉,所以江西人称之为“石鸡”。尤其需要注意的是,吃石鸡时要连黑色的皮一起吃!味道鲜美、肉质细嫩、皮有嚼劲儿,比平时吃的牛蛙好吃1000倍!

而“藜蒿炒腊肉”则是江西最具有代表性的一道家常菜了。

“藜蒿”原是鄱阳湖野生的一种水草,类似是水生芹。在与烟熏的腊肉一起炒制时,藜蒿的清淡调剂了腊肉的咸度,而藜蒿独特的水草香气与腊肉的烟熏味道混合形成了浓郁而独特的风味,再加上辣椒的提鲜,形成了赣菜最有代表性的一道菜,让人回味无穷,下饭下酒。

最后编辑:
作者:天津卫视非你莫属最新一期非你莫属牛人全集|江苏卫视非诚勿扰最新一期完整版视频全集
大量友情链接广告位出租!品牌产品项目推广合作找电视SEO 更多内容尽在新站http://fnms.tv8seo.com湖南SEO哪家强?乡村振兴农民工创业项目小本创业做什么好?乡村振兴农民工创业项目小本创业首选电视SEO专注求职创业领域!职场没有朋友和感情只有利益?打工是为创业做准备?职场十万个为什么、年轻人必看的cctv17致富经栏目,创业英雄汇,非你莫属和非诚勿扰为什么这么火?挖掘热门电视节目更多实用的互联网+大健康创业致富项目大全!打造中国求职创业榜样!你在寻找事业、工作还是爱人?阅读5篇以上会有收获!电视SEO负责网站关键词优化业务QQ407992538、SEO顾问/关键词排名/品牌推广;竞价不行了!还是seo自然排名好!互联网+自媒体时代你公司有自己的网站平台吗?非诚勿扰和非你莫属难道都做到极致最好了再也无法超越了吗?欢迎有梦想的创业者和有眼光的投资人共创大业……本网站内容以及视频都来自网络,如有其他广告请忽略,否则一切后果自负!!!