非你莫属非诚勿扰最新一期电视SEO互联网+创业者致富经广州饭堂承包公司哪家强? > 农民工创业项目 > 第九大菜系舌尖上的江西美食指南大全:江西菜特色菜食谱大全揭秘江西30个特色赣菜视频大全
2020
10-16

第九大菜系舌尖上的江西美食指南大全:江西菜特色菜食谱大全揭秘江西30个特色赣菜视频大全

虽然啤酒鸭,临川牛杂,赣南小炒鱼,干锅甲鱼等等,也都有着强烈而浓郁的风味。但“豆豉余干辣椒炒肉”却比任何一道菜都能代表江西菜!

而且这道菜是江西人人都会做的一道下饭菜,更是一道深入江西人骨髓里的经典菜肴。很多菜馆直接给它取名为“辣椒炒肉”,吃起来很是魔性。

如果你哪天真的要去这家江西馆子吃饭,那你一定不要错过这家的米酒!

众所周知,江西盛产糯米,所以家家户户几乎都会制作醪糟,做菜的时候更是喜欢使用醪糟来增加菜品的风味和提鲜。

而醪糟经过长时间的发酵之后,便形成了“水酒”,或者“老酒”。纯粮酿造的酒液香甜浓郁,回味十足,是江西人招待客人最朴实的佳酿。不过好酒虽好,不要贪杯,江西的水酒虽然度数不高,却也三碗不过岗!

江西人,自古便含蓄,虽名人诸多,物产丰厚,却不善于宣传自己。江西菜,更是含蓄,虽味道极好,却不精于菜色和摆盘。看似一盘家常菜肴,波澜不惊,可当你吃进嘴中,却能朴素到惊艳。

而吃刁了嘴的江西人,似乎也比何一个地方的人对味道都喜新厌旧,又墨守成规。一面猛于虎地去尝试新鲜的味道,一面又在试过之后,又迅猛地扎回到自己的街头巷尾,狠嚼一口新鲜辣椒,固守着自己的味觉江湖。

参考资料
1. 十大赣菜–评委打分
2. 十大赣菜资料主要来源
3. 十大赣菜推广酒店资料来源
4. 十大赣菜制作工序参考资料
5. 十大赣菜之一–鄱湖胖鱼头
6. 十大赣菜之一–藜蒿炒腊肉
7. 十大赣菜制作工序参考资料
8. 十大赣菜之一–庐山石鸡
9. 十大赣菜之一–余干辣椒炒肉
10. 十大赣菜之一–萍乡烟薰肉

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作者:天津卫视非你莫属最新一期非你莫属牛人全集|江苏卫视非诚勿扰最新一期完整版视频全集
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