游客:啥时候才有“农家乐”这一说?
徐纪元:这个是1994年。1994年，我们四川省省委副书记到这里来休闲一天，休闲一天他在这里吃了饭感觉很舒服，年轻人喝茶，打麻将，吹牛很高兴，他就拿笔来写了“农家乐”三个字。
这种用自家庭院接待游客的旅游，从此有了正式的称呼–“农家乐”。
到1995年，原来的房子已经无法安排所有的客人了，徐纪元又修建了一栋新房子，桌子从3张变成了20张。徐纪元没想到，农家乐旅游不仅是餐饮上赚了钱，而且，花卉苗木的生意也好做多了。
徐纪元:你看这棵罗汉松，如果是不喜欢的人，你给他10万元他不要，他说怎么这么贵。但是我这里，我前面两棵50万元，还是熟人来要的。
1997年的一天，徐纪元家来了一个陌生人，一住就是几天。
刘健:我在那里考察了三天，我发现他一天有20桌，那时是30元钱一个人两餐饭，我就算一下，他一天20桌6000元钱，6000元钱再加上那边的酒水一万元钱。那时候，1997年的一万元钱，那利润有50%了，了不得了。
刘健是成都市温江区人，从事园林、餐饮生意，看到徐纪元家的农家乐做得红红火火，也动起了开农家乐的心思。
1997年，刘健在农科村租了三亩地，用自己的苗木装点庭院，也开起了农家乐。
周永益:1999年，我觉得在工商税务登记的，我数了一下就有六十多家。连最旺季的三月份春暖花开的时候，老百姓自发又开起来的，又有六七十家，应该超出一百三十家。
农科村的单门独院很受城里人欢迎，虽然条件差，但“游农家院、吃农家饭、住农家屋”逐渐成为城里人一种新的休闲时尚，农家乐基本上是开一家火一家。
徐纪元:农家乐把钱是赚到了，胃病就要搞出来。为什么?胃病。我们吃不上饭。
儿媳妇:我们经常晚饭都到12点还没有吃饭。
记者:晚上12点?
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