记者:那不怕鸡把竹笋吃掉吗?
傅剑林:竹笋从破土出来到收获就三天时间,而且竹笋有个很硬的壳。鸡不大喜欢去吃。
2009年7月,傅剑林这次决定不把鸡蛋放在一个篮子里,他花了十多万元分批引进了1600羽黑鸡、2000羽贵妃鸡和七彩山鸡来竹林一起饲养。四个月后,傅剑林的第一批6000只商品鸡出栏了,可是一天鸡都没卖过的他,该如何找市场销售呢?
家像这样的酒店,把鸡先送给酒店免费试吃,终于,有一家饭店的经理一直在寻找有特色的品种,而傅剑林的鸡让他眼前一亮。
唐廷东:有那个七彩山鸡,还有一个是黑鸡还有一个是贵妃鸡三种。鸡的这个口感,非常的不错,所以就选择这个鸡。
经过两个月的考察,酒店决定大批量使用傅剑林的鸡。
唐廷东:相当于客人认可了之后我们才会把它放在菜谱上作为一个主推。
2011年初,得知傅剑林在卖鸡的消息后,好朋友雷勇培又回来跟他一起干,通过雷勇培的介绍,傅剑林把鸡送到了南宁市的一家四星级饭店。通过主厨的品尝,傅剑林顺利的跟这家高档饭店签订了购销合同。除了寻找特色饭店和高档酒楼之外,傅剑林推销他的鸡还有另外一招。
这是2012年清明节假期,傅剑林正带着一群前来游玩的的市民在抓鸡。
记者:我看你抓这只鸡好艰难。
王龙梅:是啊。
傅剑林:你手脚蛮敏捷的。
记者:难抓吗?
王龙梅:难,太难了,飞得太快了它们。
傅剑林一年多前想出的这种方式让很多人了解了他竹林里养鸡的品质,渐渐的开始有很多南宁的市民都会在节假日时慕名来到他的养殖场买鸡和鸡蛋。发现养鸡很有赚头的傅剑林,2011年,准备扩大养鸡规模,但是此时,他又面临一个问题,大批量养鸡技术不过关,而且山上只有两个员工,鸡苗前四十天最难养的阶段,育雏成了大问题。就在大家担心这次傅剑林又无法实现财富计划之时,他想出了一个办法,让养殖场一年之内就出栏了四万多只鸡,那么傅剑林是如何做到的呢?