小店的猪杂胡椒汤里飘着沙姜和韭菜，肠粉店的桌面上有韭菜熬的油，所有蛋白质都可以跟沙姜一起煲炒，所有海鲜都可以来一小把韭菜。
从小在湛江长大的老洪也说不出来为什么，他甚至没意识对组合出了湛江就“不常见”，只是记得家里总有韭菜和沙姜，做什么都可以放一些。
韭菜生蚝汤
一份半只白切鸡，一份什鱼煲，再加一份沙虫粥，两个人都吃不完的量，价格不到100块。
有懂行的人还会点一份腌泥丁——就是凉拌汆熟的泥丁——就基本囊括湛江最经典的滋味了。
炸沙虫也是湛江一个特色
因为《隐秘的角落》，湛江出圈了。
但走在湛江街头，吃着人们熟悉的日常滋味，你不会感觉到这里发生了多么惊人的变化。
早上十点，卖完早饭手工的店铺仍然不会多开一分钟；下午三点，该打麻将的人们还是会坐在海滨公园欢乐的搓上一局。
工作日下午在海滨公园打麻将的人们
所以说，生活在湛江那种低成本、高舒适度的惬意，恐怕才是湛江隐藏最深的秘密吧。
【今日话题】你的家乡有哪些隐秘美食？
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