央视健康之路20201023厨房健康隐患(二))
20201023健康之路视频和笔记:王晏美,阴沟肠杆菌,李斯特菌
健康之路，冀玉华，王晏美，厨房健康隐患，抹布，致病菌，清洗消毒
不干净的抹布、筷子和筷子笼，竟成了细菌的安乐窝；一块普通家用抹布，可能有5000亿个细菌，新的抹布在厨房里使用5天后，细菌总量会比原来增长1000万倍。这些厨房用具可能有的致病菌有哪些？又有哪些危害呢？
为什么进行彻底消毒的筷子会检测出大肠杆菌呢？
这可能是因为筷子受到了二次污染，比如有人去摸了这个筷子，或者是消毒好之后没有进行很好的保存，然后大肠杆菌落上去了。
在我们生活的环境中，本来就有大肠杆菌，如果筷子没有彻底的消毒，彻底烘干，有水分存的情况下，大肠杆菌就能快速繁殖。
大肠杆菌繁殖速度非常快，20分钟就能繁殖一代，一小之内就能从1个变成8个。
细菌繁殖
那如何避免这种情况呢？
那就是筷子彻底消毒之后，还要进行彻底的烘干，另外一定要保存好消毒好的筷子，不要让它们被外界的大肠杆菌给污染了。
当然，对于筷子检出大肠杆菌这个事儿，大家也不要过于紧张。
为什么这么说呢？
大肠杆菌本身只有达到一定数量才能致病，并且并不是所有大肠杆菌都能够致病，只有那些产毒株的大肠杆菌，只有那些产毒素的大肠杆菌才能引起疾病。
所以，为了避免大家被有毒株感染，建议大家到饭店吃饭的时候，大家自带筷子，在自己家里边也要进行碗筷的消毒，消毒完之后要把碗筷擦干，以防止病菌的增殖。
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