那是麦香飘飘的季节，各家都在收割和打麦，燕麦粑粑在烟火悠悠的锅子里翻着身，散发出一道火与麦的幽香。孩子们在帷幔里安稳地睡去，就连他们也知道，哪怕最贫瘠的自然，也会给他的子民以最好的馈赠与收获。
凉粉
在昭通，凉粉是草根们的小吃，也是草根一样的存在。
做凉粉是女人的活儿，然而它不仅流程繁琐，还很耗体力。从洗豌豆、捡豌豆、磨豌豆到沥豆汁、烧火煮豆汁，最后才是搅凉粉。凉粉做好了，还要用“抓子”把凉粉抓成丝儿，放入碗中，再舀上早就兑好的汤料，颤颤巍巍递到客人手中，听到客人嘴里滑出“呲溜”的一声，那女人方能宽心微笑。
与卖荞面汤一样，卖凉粉的女人也是乡街边的一景。女人磨浆滤水，过一辈子，女人一家的生活也完全浸透在那一碗凉粉中。这样一来，味道就变得更重要了。她们要用尽一生，把凉粉做得鲜滑劲道，把汤料做得尽善尽美。
凉粉酸鲜解暑，香辣开胃，夏日炎炎的午后，最适合吃。在明晃晃的街边吃一碗凉粉，偶然发呆，看着一丝一缕的凉粉，在筷子的末端颤颤巍巍，晃动最缓慢的时光。一碗凉粉的时间，就像端坐弹簧的人生，可长可短。
炸油糕
晨光熹微的昭通，大街小巷里满是炸油糕的味道。
油糕以洋芋为主要原料，煮熟后用擦子擦成细丝儿，拌上葱花和椒盐，再裹一层薄薄的米浆，放入油锅煎炸至金黄后捞出。炸好的油糕香脆酥软，洋芋的香味得以最大释放。然后，在烧好的饵块上，抹上花生酱、甜酱和辣椒酱，再用它将油糕包起来。这一套油糕饵块，便是昭通人的早餐。
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