大豆中的胰蛋白酶抑制剂经煮沸加热8分钟可被破坏85%以上，其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂，但活性较低，不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收，更何况豆浆中本身就含有大量蛋白质(和牛奶含量相当)，影响也是先影响到自己，轮不到鸡蛋。家庭用的全自动豆浆机，从豆子破碎之前就开始加热，全部程序一般达18-20分钟，加热温度高达95℃，残余活性蛋白酶抑制剂也非常少，是可以放心饮用的。
另外，豆浆和鸡蛋不仅可以同吃，还是很好的搭配，因为鸡蛋中的蛋氨酸和大豆中的赖氨酸可以蛋白质互补，提高两者蛋白质的利用率。
黄瓜与西红柿
谣言：黄瓜含有可破坏维生素C的酶，与富含维生素C的西红柿相克。
破解：维生素C存在于每一种蔬菜和水果中，不仅是番茄;维生素分解酶在食品中广泛存在，不仅仅是黄瓜。
维生素C在加工中很容易损失，储藏中也会含量下降。既然蔬菜水果都有维生素C，多吃一点就足以弥补损失，和“相克”拉不上关系。
螃蟹与柿子
谣言：柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白质凝固成块状物，同食后难以消化，会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
破解：由于没煮熟、肠胃敏感等原因，吃螃蟹确实可能会拉肚子;而柿子，特别是生柿子中有很多鞣酸，吃多了也可能会肚子疼。
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