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2020
11-26

央视又辟谣食物相克说法了?最新揭秘江湖骗术系列视频大揭秘

但只要不吃太多柿子,不吃生柿子,并且把螃蟹蒸熟,同时对海鲜又不过敏,两者可以一起吃。

土豆与牛肉

谣言:土豆与牛肉共食致胃肠功能紊乱。

破解:胃排空食物的时间与含油脂的多少有关,含油脂越少,排空的时间越短,因此牛肉比土豆被排空得慢。但这并不代表对消化功能有任何影响。

白萝卜和胡萝卜

谣言:胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,会分解掉白萝卜中的维生素 C。

破解:实际上,「抗坏血酸的分解酵」素其实就是「维生素 C 氧化酶」,所有植物都含有这种物质,胡萝卜有,白萝卜也有。

而且,蔬菜中的维生素 C 本来就很容易被破坏,比如切开、加热、光照、接触氧气……都不是胡萝卜干的。

水果和牛奶

谣言:果汁是酸性的,会使牛奶中的蛋白质沉淀变性,影响吸收。

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作者:天津卫视非你莫属最新一期非你莫属牛人全集|江苏卫视非诚勿扰最新一期完整版视频全集
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