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2020
09-08

吃不尽的潮汕美食大汇总 史上最全最详细的潮汕美食大全《风味原产地潮汕》视频

风味原产地:一样生蚝百样吃,潮汕人对于生蚝的处理,可谓多姿多彩

风味原产地:潮汕人最爱茶,喝茶就少不了茶配,最佳茶配一定是它

风味原产地·潮汕:保证柑橘受热均匀,冷却后柑肉变得香糯绵软

隆都米钱
隆都米钱闻名遐迩。不论是回乡探亲的侨胞,或是到隆都来的外地人,几乎无不来尝一尝这里的特色风味小食——米钱。米钱是一种民俗小食。流行于澄海市隆都及莲阳等地。以糯米磨粉,加水搅拌成软块状,煮熟后再反复揉拌,作为皮,以加油的甜豆沙作馅,再用扁圆体木模印制而成。

这样制成的米钱,历来以隆都的最为闻名。还有一种莲阳等地出产的米糍,不加馅,只用上述糯米粉软体捏成圆粒状或圆扁状的一口大小的团块,外楷撒芝麻油和芝麻花生糖粉。两种米糍皆香、甜、柔、滑。

猪头粽
澄海猪头粽又名首花,猪肉粽,是广东潮汕著名的传统小吃之一,历史悠久,驰誉中外。尤其以樟林老喜利和澄城老山合最为著名。与猪头粽齐名的还有澄海的猪肉脯,同样是美味可口。用鱼露、酱油、白糖、高粱酒和八角、川椒、丁香、桂皮、大茴、小茴等十多种香料制作而成

《在广东,潮汕美食绝不认输!》
有好多潮汕的小伙伴表示潮汕美食绝不服输~
那么今天就给大家呈上各式潮汕美食!
有人说,广府美食活在电视剧里,而潮汕美食则活在纪录片里。

潮汕,中国美食的孤岛
今年一开年,《舌尖》团队就又交出了新作品:《风味原产地》,更让人惊喜的是第一站就选择在潮汕地区,而且还一拍就是20集。

第一次看《风味原产地》预告片的时候,就让人觉得很兴奋,尤其是当陈晓卿导演念出那句熟悉的旁白:“潮汕是中国美食的孤岛”。

陈晓卿老师还曾在节目圆桌派上说过:“没有去过潮汕的人不可自称美食家,因为从鱼生到肥酒,那里遗留了秦朝至宋朝的美食文化”。

《风味原产地·潮汕》是该纪录片系列的第一部,一集就十分钟,讲一个潮汕当地的美食故事,鱼饭、生腌蟹、牛肉火锅、鱼露、益母草猪血汤,一大波生猛的潮汕美食扑面而来。

《风味原产地·潮汕》
大多数人了解潮汕美食,都是从一颗弹跳力极强的手打牛肉丸开始,经过30分钟捶打而成的肉丸,是本地人和外地人都念念不忘的绝美味道。

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作者:天津卫视非你莫属最新一期非你莫属牛人全集|江苏卫视非诚勿扰最新一期完整版视频全集
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