卢永良培养徒弟中有4人荣获”中国烹饪名师”称号，3人荣获”湖北烹饪大师”称号，5人具备高级技师职称，多人在省级以上的烹饪比赛中屡获金牌。
发展现状
2007年度全国餐饮百强名单中，湖北企业仅亢龙太子、小蓝鲸、艳阳天和三五醇入选。
据中国烹饪协会常务副会长杨柳介绍，2007年全国餐饮企业营业零售额累计达12352亿元，同比增长19.4%。其中，快餐业和火锅业发展最快。记者发现，在餐饮百强企业榜中，上海企业占17个席位，总收入326亿元；重庆占16个席位，总收入达到186亿元。而业内人士透露，入选的4家湖北企业2007年总收入约14亿元，虽然总收入与2006年相比有明显上升，但与外地餐饮企业相比，还有很长一段路要走。
在新公布的全国餐饮百强企业中，有超过40家的企业正在积极争取上市，其中，重庆的4家火锅企业已进入上市辅导期，其中有2家已获得风险投资。
据武汉市餐饮协会会长刘国梁介绍，因为传统餐饮企业上市较难，包括小蓝鲸在内的4家武汉餐饮企业都在积极准备上市，另有其他多家餐饮企业也有上市计划。
21道菜有了《楚菜标准》,哪一道是你的最爱?
提起楚菜 武昌鱼、黄焖圆子、排骨藕汤……
令人垂涎三尺
不过，怎么做才最正宗
现在，制作标准来了
12月3日，2020年第三届楚菜美食博览会（以下简称“楚菜博览会”）在武汉国际博览中心隆重开幕。同步举办的楚菜产业发展大会上，《楚菜标准》正式发布，首批21道菜入选。
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