张占华和刘运田是老乡,两人在北京就认识。2004年的夏天,他们在北京大兴的一个农家乐里第一次吃到这种西瓜,就被它吸引住了。两人共同出资,打造了3万亩的种植基地。
长得特别,只是这西瓜的特点之一。
张占华(河南省清丰县西阳邵村某农业有限公司 总经理):这种颜色。
记者:这个颜色就是已经成熟的颜色了?
张占华(河南省清丰县西阳邵村某农业有限公司 总经理):对。尝一下,甜吗?
记者:很甜,我以为这个颜色的瓜不甜。
张占华(河南省清丰县西阳邵村某农业有限公司 总经理):它就接近粉颜色了,不像传统的瓜那样,深红深红的。真的很甜。吃了这一口忍不住想吃下一口。
虽然好吃又特别,但是却很少有人规模化种植这种西瓜。
记者:这个西瓜一下就裂开了。
张占华(河南省清丰县西阳邵村某农业有限公司 总经理):裂开了,都裂开了你看。
这么容易就裂开,这意味着这种西瓜在采摘和运输时需要格外小心。刘运田专门设计了这种纸箱,把每个西瓜分隔开,减少碰撞。虽然增加了麻烦,但刘运田还是决定种植和销售这种西瓜, 因为她看到了商机。
刘运田:全国各地哪都有西瓜。在消费者眼中,在很多人眼中,(西瓜)就是大众品种,没有什么特别的,所以很少有人去注意它、关注它了。非常开心,因为我当时正想找一些特殊的品种。我们一定要做到那种真的是独家的,消费者有需求一定到我们这里来。
从大众品类中找到有特色的小众品种,和种植基地达成独家合作的关系,这就是刘运田的思路。这些西瓜卖到超市反响如何呢?