最正宗的内蒙古炖羊肉, 只放2种调味料, 汤鲜味美肉嫩, 毫无膻味
羊肉炖土豆, 内蒙古人最拿手!
舌尖上中国: 去内蒙古草原, 说啥都要吃一吃这道菜, 要不就白来了
这才是农村最好吃的饭菜，内蒙古民间传统手艺，看完做法真佩服
09、烤猪方
烤猪方是以带骨猪五花肉，胡萝卜，芹菜为主要材料制作而成的一道菜品。以带骨猪五花肉经煮、烤而成。选用当年猪五花肉一块，刮洗干净，去掉软肋，修成正方形。以带骨猪五花肉经煮、烤而成。选用当年猪五花肉一块，刮洗干净，去掉软肋，修成正方形。锅内加清水烧沸，下入肉方和葱头块、胡萝卜块、芹菜段、香叶等，并用精盐、料酒、味精等调好口味。旺火烧开，改用中火煮至7成熟，取出晾凉。
10、糖醋驼峰
糖醋驼峰是一道以鸡蛋、淀粉、面粉等为主要食材制作的美食。内蒙古特产名菜。以驼峰为主料，鸡蛋、淀粉、面粉为辅料，加精盐、姜水、大油、葱花、蒜米、高汤、醋、糖等烹制而成。此菜外香酥，内软嫩，味酸甜不腻。适用于宴席套菜，多在中级以上餐馆经营。
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