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2020
09-30

揭秘你还不知道的京郊10区的特色美食把这条微信撑爆了!舌尖上的仙人洞素食宴 素食也能做出大菜

平谷美食:雕窝烤羊
雕窝烤羊集北疆异域之技艺,融蒙、维烤羊之风味,采用农家散养山羊,配以多种佐料腌制,传统果木炭熏烤,色泽金黄,肉不腥膻,酥脆香嫩,肥而不腻。平谷农家院特色烤全羊是羊宰杀、洗净、加配料腌制后,直接在木碳暗火上烧烤近3小时,经过烧烤的羊肉色泽黄亮、皮脆肉嫩,是道风味独特健康名品。

海子垮炖鱼
纯正的金海湖野生活鱼,地道柴锅慢火独特做法,骨酥肉嫩、不腥不腻,堪称平谷一绝。海子村金海湖景区,风景秀丽,溪水潺潺,这里的“农家饭”有贴饼子、小米 粥、拌山珍野菜等农家饭菜数十种,而最吸引人的则是吃水库鲜鱼——闻名京城的侉炖鱼。

将军关灌肠
将军关灌肠历史悠久,是平谷区特产之一,是当地农家传统节日、老人祝寿、小孩满月、婚丧嫁娶之必备菜肴,其味道独特。

平谷十二果
北京平谷不仅是中国桃乡,而且更是一个果品的王国。全区15%国土的面积是桃林,28%的国土面积为果园覆盖。境内遍布着北方常见的各类干鲜果品,其中以大桃、大枣、红杏、红果、葡萄、核桃、樱桃、苹果、柿子、李子、栗子、梨,共12种、500多个品种大宗树生果品为代表的“平谷十二果”,彰显了平谷果品王国的多样性和丰富性。

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作者:天津卫视非你莫属最新一期非你莫属牛人全集|江苏卫视非诚勿扰最新一期完整版视频全集
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