王涛：等等啊，偷吃了，香味浓郁，回味还在嘴里面，像这个肉我们从色泽上看就比较亮、比较透，吃起来口感特别嫩，肉质检测葵酸为零，葵酸是什么，就是我们平时闻到羊肉味有膻味，这个羊肉没有膻味。
宁夏回族自治区盐池县农牧局 曹军 局长：盐池羊肉吃的草中药材比较多，第二点喝的是弱碱性的水，羊肉的酸味会有些中和，所以膻腥味比较小。
滩羊肉的品质得到了保证，羊源的问题也得到了解决，而今年，对于王涛来说，是非常关键的一年，他即将收获财富。
这一天，王涛带着记者来到了一辆很有特点的车上，这辆车可不一般，车上有水果、红酒，当然还有烹饪好的盐池滩羊肉，这天恰好有游客租下了这辆车，游客们刚上车，就感叹了起来。
游客：挺好挺好，这个车。
游客们上车没一会儿，就不顾形象地吃了起来。
游客：好吃，羊肉是手抓羊肉
游客：这个汤特别鲜
游客：嫩、香、没有膻味，我打算回去带十只羊回去。(以前)上车就睡觉，现在上车喝酒吃饭吃肉，感觉爽。
王涛仔细分析了盐池县的特点，盐池县地处四省交界地带，且旅游资源丰富，他就和当地的酒庄、旅游公司合作，把他的滩羊肉供应到这样的移动餐车上。
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