法国的葡萄酒拥有上千年的历史,承载着重要的文化意义。它已经不仅仅是一种饮品,更是一种文化的象征。周锦霆先生多年来一直都是葡萄酒的爱好者和收藏者,随着公司多元化经营战略的实施,周总毅然决定将事业版图扩张到法国波尔多,集团于2017年收购原拉克王子酒庄 (Chateau Prince Larquey),并正式更名为荷福酒庄。
该酒庄位于波尔多两海之间,酒庄占地总面积 60 公顷,其中葡萄园面积 25 公顷,拥有一座成型于17世纪的传奇城堡,相传卡斯迪雍战役(La bataille de Castillon)的最后一次对决就发生在拉克王子酒庄。暂时落败的拉克将军
(Larquey)在此重整旗鼓,并最终击败英军,为英法百年战争画上句号。剩余为酒庄主体建筑及酒窖、马场、原始森林以及天然湖泊。酒庄所产葡萄酒皆为 AOC 级别,分为波尔多和超级波尔多两个级别。
周锦霆表示,葡萄酒不仅多变且富有内涵,不同地域、不同品种、不同年份、不同风格的葡萄酒都会给人带来风格迥异的感受,让人一旦进入其中,就流连忘返。他希望可以将这种丰富多彩的文化传承分享给更多人,而这也是鲁拉德骑士所应承担的责任和义务。
智能未来
随着众多信息技术和互联网应用突飞猛进的发展,像物联网、云计算、大数据、虚拟现实、人工智能、智能机械和机器人等等,不仅引发和促进了包括葡萄酒产业在内的农业产业的技术革命,更给人们的消费习惯带来了革命性的变革,这也要求企业的经营模式要顺应发展,并且进行脱胎换骨的改变。
周锦霆表示,荷福是一家拥有世界一流的人工智能机器人技术研发及制造商,未来必然是人工智能的世界,而他希望可以通过人工智能的手段,不断改进和优化葡萄酒产业的种植和酿造水平,使之更加智能、高效。同时可以通过大数据和云计算的手段,分析消费者的消费偏好,增加定制化的产品,为葡萄酒消费带来革命性的变革,使得更多的人欣赏葡萄酒文化,爱上葡萄酒。