记者 文鹏鹤:这个有多少年了。
于连富:有20多年了。刚创业的时候就是靠这几口锅,这20多年没回来了,回到这里,(回想一下)当年创业还是比较辛苦、艰辛。
当年于连富做扒鸡,带动当地大半个乡的人养鸡致富。后来他又加工酱肘子、酱猪蹄等熟食,由于他的熟食味道好、品种多,而且设计了便携包装,所以远销各地,这让于连富只用3年时间,就把父亲借给他的2000元,换来了近千万元的年销售额。
可是有一天,人们发现于连富到处去拉别人不愿意要的骨头,直到现在,他仍然在很多公司拉骨头回来。
于连富:走。
这里拉的是猪骨、他还有鸡骨、牛骨,于连富告诉记者,这些骨头只要经过他的手,价格就能翻很多倍。
于连富:这一公斤(猪骨)现在的市场价格应该在五六元钱,通过我们综合加工提取之后,应该说能创造25元到30元之间的市场价值。
他到底把骨头变成了什么?一年就能收获1.2亿元的财富。
1996年,于连富发现,他在加工熟食的时候会扔掉很多骨头,熟食的销量越大,扔掉的骨头就越多,他觉得很可惜。
于连富:当时1996年时就想着要干这个事儿,就开始研究,当时一边做熟食一边在研究。
于连富考察了很多地方,发现没有人能做他想的那件事儿,这让他断定,他要做的那件事儿,未来肯定有市场,可这一切对于当时的于连富来说都是空想。于连富没技术、没设备、没人才,甚至没有可以学习的书籍,他只能拜访一些边缘产业的专家来研究。
采访的时候,于连富带着记者参观了他的生产线。
于连富:这楼梯有点滑,慢一点啊。
他说这个地方很重要,一般人不能随意出入。