非你莫属非诚勿扰最新一期电视SEO互联网+创业者致富经广州饭堂承包公司哪家强? > 你就是奇迹 > 揭秘中国8大菜系为什么没有豫菜?鲁迅梁实秋都钟爱的河南菜为什么很难吃到了
2021
01-29

揭秘中国8大菜系为什么没有豫菜?鲁迅梁实秋都钟爱的河南菜为什么很难吃到了

16、炸八块
又名“八块鸡”,河南传统名菜,由桶子鸡、鸡肺、鸡肝、淀粉、蚕豆等食材烹制而成。

17、酸辣汤
酸辣汤是一道开封知名小吃,小时候经常喝,那一勺最后的白胡椒是亮点,画龙点睛。特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。在冬天喝上一口酸辣汤,会感觉整个身子都热了起来.

18、黄焖鱼
开封黄焖鱼精选草鱼、小鲫鱼为主料,经炸制后佐以数种大料,以卤汤焖制而成。鱼鲜味美,汤料五香,食后回味无穷。黄焖鱼的特点就是小鱼几乎都被焖软了,骨头都不用吐出来,非常的有味道。

19、汴京烤鸭
汴京(开封)自古有江北水城之誉。故不乏鸭类菜肴。汴京爊鸭,宋时便是市肆名菜。爊者乃是以炉灰煨炙之法熟之,后演化为以果木明火烤炙而成,便以烤鸭取代爊鸭为治鸭之主流之法,北宋后传入南方。

20、四味菜
四味菜是开封具有民族特色的风味小吃,焖牛脯、黄花菜、煨面筋和烧丸子这四种菜肴合起来放在一起,再冲上一碗用羊肉、羊骨头熬制的滚烫鲜美的羊肉汤,撒上香菜和油辣子,一碗热气腾腾的四味菜便就做好了,吃菜时搭配上锅盔或烧饼,吃的满头大汗,畅快淋漓。

小伙伴们,这些开封美食你们吃过几种呢?

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作者:天津卫视非你莫属最新一期非你莫属牛人全集|江苏卫视非诚勿扰最新一期完整版视频全集
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