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2021
03-25

舌尖上的宁夏美食攻略大全:宁夏必吃十大美食你都吃过吗?

羊杂碎
将羊的头、蹄及心、肚、肠、肝等内脏洗净煮熟,切成长段掺和均匀,加入香菜、辣椒等佐料,菜色红润油亮,吃起来汤辣、味浓,堪称一绝。

清炖羊肉
选取盐池滩羊肉,以脖排,寸排,腿肉最好。羊肉清炖打去浮沫,加上葱、鲜姜、精盐、花椒等配料炖30—50分钟,再加入枸杞、胡萝卜、冬瓜等炖至熟即可。
汤清、肉烂,鲜香味醇,营养丰富。

羊肉泡馍
宁夏的羊肉泡馍不同西安的,入乡随俗,柔和本地的做法,经过改良的面饼,肉烂汤浓,甚是美味。

鸡肉 中宁清炖土鸡

选用人杰地灵的宁夏中宁地区家养土鸡,鸡肉亮白鲜嫩,口感筋道不肥腻,鸡汤清淡滑爽,配以平菇、面筋、粉条等佐料,原汁原味,具有丰富的营养价值。

泾源蒸鸡

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作者:天津卫视非你莫属最新一期非你莫属牛人全集|江苏卫视非诚勿扰最新一期完整版视频全集
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