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2021
03-25

舌尖上的宁夏美食攻略大全:宁夏必吃十大美食你都吃过吗?

中华美食历史悠久,源远流长。要论吃,世界上还没有哪个国家能与我们媲美。广袤的中华大地上,每个地区都有着自己独特的美食与饮食文化。今年我两次来到宁夏,从北到南基本把整个宁夏走遍了,也品尝了各地的特色美食,为此整理了几道我心目中的宁夏特色美食。这第一道菜是烤土豆,或许很多人会觉得没特色,但是在上个世纪的宁夏很多地方干旱,农作物无法存活,唯独只有土豆。很多人就是靠吃土豆活了下来,被称为“救命蛋”。

宁夏,位于我国的西北内陆,与陕西、甘肃、内蒙古接壤,总面积6.64平方公里。地形主要分三大块:南部高原山区、中部干旱区和北部黄河灌溉区。地势南高北低,属温带大陆性干旱气候。特殊的地区环境和少数民族习俗,造就了宁夏独特的饮食文化。宁夏人吃饭前爱喝点茶,这八宝茶就是这里的最大特色。八宝茶喝起来香甜可口,滋味独特,还有养生保健的功效。(2019年8月拍摄于宁夏。)

宁夏美食中最吸引我的要数手抓羊肉,中国产羊的地方很多,新疆、内蒙古等地的羊肉都非常的不错,但个人觉得宁夏特有的滩羊让我更喜欢。肉赤膘白,肥瘦相间,滑嫩适口,味道鲜美,最重要的一点它没有膻味,清水一煮吃的就是羊肉本身的味道,那种大快朵颐的畅快感觉,让人无以言表。

在宁夏不仅滩羊肉美味,这羊杂也是一大特色美食。用羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肚、羊肺、羊肠、羊血等混合烩制而的羊杂烩,那一股浓郁的味道弥漫在宁夏的大街小巷,时刻诱惑着你的味蕾,是来宁夏不得不尝的美食。

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作者:天津卫视非你莫属最新一期非你莫属牛人全集|江苏卫视非诚勿扰最新一期完整版视频全集
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