高文勇:他用两个坛子就开始发家致富,可能有的人想到了,想尝试但是不敢尝试,他想到了敢尝试,并且还能坚持。
原来,到了2009年,李春荣发现当地很多人也都把埋在地下酒当做招牌,竞争越来越激烈,他很着急,开始琢磨自己创业有没有新的突破口。李春荣的店里有一道招牌菜,芭蕉叶烤猪肉,只要是吃过的人都赞不绝口,甚至有人来了不吃饭,只问猪肉。
李春荣:每天他们从城市来的话不是吃饭,专门来找猪,问的人越来越多,我觉得这个东西,我们这个地方(数量)也并不多,为什么别人一吃会念念不忘,都觉得这个东西好,后来我觉得这个应该是一个商机,所以我们就开始策划养猪,因为我是又开餐厅又酿酒。
滇南小耳猪也叫冬瓜猪,是云南省西双版纳傣族自治州特有的品种,这种猪生性凶猛,一言不合就打架,身上带血是常事,还爱爬坡翻墙。再加上热带雨林有很多天然食材,猪肉有一种独特的口感,但因为过去交通不便,难以运输,当地很少有人规模化养殖。李春荣算了笔账,如果每斤猪肉能卖到50元,效益非常客观,他想成立合作社,发动老百姓一起养殖冬瓜猪,为了快速扩大种群,保持优良的品种,他还有一个独特的办法。
李春荣抱着的这头最乖最听话,也是他最喜欢的。
李春荣:这是小冬瓜,我是大冬瓜,是不是我两长得很像。
记者:哪有人自己说长得像猪啊。
李春荣:形象似像。
记者去采访的时候,小冬瓜刚有三个月大,李春荣就准备带它出去相亲,走之前还要梳妆打扮一番。
李春荣:哇,脏,要不要给你用点洗头膏,过来,用一点。
记者:这待遇真好。
李春荣:等会就可以带它去相亲了,所以给他洗干净一点。