这只羊就是三元杂交羊
黄有兵:你看一下你能抱得动吗?它不踢我吧。不踢。还行。有多重?40斤、50斤有吗?差不多,这也就是10多天,20多天的羊羔。这刚出生10多天、20天。对。那能长这么大个?杂交的优势就在这地方。有什么优势?现在你抱的这只羊的重量就是优势。黑头杜泊产子,最多一胎就是一只。但是小尾寒羊一胎最少是2只到3只。通过杂交之后,它继承了小尾寒羊优良的基因,一胎还产2只到3只。小尾寒羊的肉质相对来说比较差。而且出肉率在46%左右。跟它杂交之后,它的出肉率达到50%到55%之间,而且生长速度特别快。
只有这样的三元杂交羊黄有兵才会喂甘草,而且并不是只喂甘草那么简单,黄有兵把甘草、豆粕、麸皮、玉米、胡麻饼,等10种东西按一定的比例混合在一起。然后制作成这种颗粒,按时按量饲喂,能够健康长大的羊,才能成为真正的干草羊。
干草羊从选种到饲喂都很特别,而他的肉质更特别。
黄有兵:这只羊,就是我们的甘草羊。割开你就能看出这羊肉和普通羊肉的区别。现在你看。漂亮吗?这就是我们说的五花肉。羊也有五花肉吗?有有有,它里面肌间脂肪比较大。怎么看肌间脂肪,你看白丝,像后腿上,你看这纹路。纹路里面都是油。您割肉割得还挺快,我们西北男人本来就比较粗犷。所以不管这个干什么,都有一股勐劲。
甘肃省榆中县畜牧水产技术推广中心:我们添加了甘草的实验组的羊肉,有六种人体必需的氨基酸,两种不饱和脂肪酸,还有两种微量元素,都高于普通羊肉。
黄有兵以前卖的是活羊,现在他决定屠宰之后直接卖羊肉,甘草羊的养殖成本是普通羊的两倍多,所以他把甘草羊肉定价在68元一斤,这样的价格他要怎么卖出去呢?
黄有兵:来喽,好吃的羊肉来喽。
黄有兵的客户:太好吃了
黄有兵邀请以前认识的经销商和朋友,请他们来品尝他的甘草羊肉,通过大家的口碑宣传,有经销商主动找上门寻求合作。