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2019
07-23

非你莫属老板们去哪儿了?山西卫视异想天开20190722松鼠AI的现状栗浩洋曾见57家风投公司

接下来我们会尝试番茄锅底、香油碟2.0版本、3.0版本迎合消费者现一阶段消费者需求。

Q:现在大龙燚店数量越来越多,您现在是如何管理店面?店面的扩大伴随人员增加,您又是如何管理下面的员工?

A:现代化的流程管店:

我们店长以上级别的,每天通过微信发日报, 这在刚开始还是很痛苦, 因为传统的餐饮人,以前对这个日报接触也比较少,所以好多时候也抓不到日报的重点。而我们陆续也进入了同事好多都是传媒行业的,还有互联网公司的,包括一些上市公司的人才我们现在也在谈(引进)。所以我们也希望传统餐饮人的能更快理解这种现代化,效率化的办公流程,通过一段时间的磨合,现在基本也比较顺了。

再比如我们的微信点菜业务,我们每天会通过日报去监测点单的成功率,失败率,然后在分析原因。虽然现在效果不太理想,但是我要求必须全面落实。接下来2106年会搭建OA办公系统,所有业务都从系统上去跑。能提高我们很多工作上的效率。

制度管人

第二个是制度管人,我记得我们的CEO问我:公司有哪些是不能动的,我说:都能动。

其实我就没把大龙燚当成传统餐饮企业来运营。包括股东也都有自己一定职务,职务一定要与能力匹配,如果不匹配,你就要把职位让出来,退回去当股东。每个人都有自己相应KPI, CEO和股东共同决定KPI,CEO再和各个总监将KPI分至每个月,每个人方向是向前推动公司的发展而不是拖公司后腿,这样才能更好发展。

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作者:非你莫属最牛求职者|非诚勿扰最新一期视频全集致富经项目大全
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