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2019
07-23

非你莫属老板们去哪儿了?山西卫视异想天开20190722松鼠AI的现状栗浩洋曾见57家风投公司

大龙燚创始人雷星:美食 民宿 传递成都在地文化

  【采访实录】

  【PChouse】您能简单跟我们介绍一下您的个人经历吗?

  【雷星】我是一名名副其实的IT女,大学毕业以后在中国电信从事技术工作,因为爱好美食,考出了厨师证,在酒店做过厨师工作,也曾经开过奶茶店。作为成都人,我非常喜欢吃火锅。也正是因为自己是一名火锅爱好者,因此就和合伙人一起在2013年创立了大龙燚火锅。

  【PChouse】创立大龙燚火锅的初衷是怎样的?

  【雷星】最初是几个朋友每周都爱聚在一起吃火锅,但成都基本都是清油火锅,想吃上一顿地道的牛油火锅,要去重庆才能吃得到,所以我们想开一家特别辣,牛油味特别地道的火锅店。于是,我就和几个朋友一起在玉林开了第一家大龙燚火锅。因为我们都不是做餐饮出身的,本来就只是计划开个小店,可以让自己吃到地道的牛油火锅,后来也没有想到。慢慢就越做越大了。

  【PChouse】以往您多是从事美食行业,是什么的原因促使您开始要做民宿项目?

  【雷星】成都是全国最宜居的城市之一,不仅气候好,风景优美,还有遍地的美食,开怀容纳的环境。而且大龙燚也在是一直与其他领域进行跨界,希望可以在跨界中看到如今时代的发展,跟上年轻人的步伐,从而更好地满足用户的需求。随着生活质量的提高,年轻人对吃饭环境,对房屋设计的要求越来越高。做民宿项目的话一方面可以摸清年轻人的喜好,另一方面也是觉得美食和美景是相通的,我们都在追求人生路上美好的事物。我也是希望更多的人来成都旅游之后,看过青城山的风景,吃过大龙燚的火锅,能更深刻地感觉到成都是一座来了就不想离开的城市。

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作者:非你莫属最牛求职者|非诚勿扰最新一期视频全集致富经项目大全
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