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2020
04-27

揭秘中国最牛服务员海底捞杨丽娟:初中辍学19岁当海底捞店长如今身家45亿超过董明珠?

  那天袁华强说了一句:“天啊,今晚看的车是之前几十年看到的总和啊。”谢英到现在都还记得这句话。

  从简阳小县城到首都北京,24岁时候的她想都没想过。
当上海底捞(中国)副总经理之前的谢英。当上海底捞(中国)副总经理之前的谢英。

  现在的谢英是海底捞大学校长,讲学时颇有校长风范。
  2014年初,张勇做过一个内部讲话,据说题目叫做《好想有个家》。他希望海底捞的员工可以通过个人的努力和奋斗,赚到足够多的钱,拥有好的经济条件,在城市里买房,把父母孩子接到大城市里来一起生活。

  “我们现在要努力,千万不要在离山顶只有一公里的地方倒下。相信我,(如果放弃了)大家终有一天会愧对我们留在老家的孩子,而且会难以咽下这份苦果。”张勇说得自己都有点激动。

  无论是杨利娟、谢英还是张小军都可以感同深受。
  2014年的时候,他们都因为海底捞的扩张,在一线城市定居,并且在各自负责的业务领域上市场独当一面。这一次他们没有再畏缩,遇到苦难也可以应对自如。

张小军(中间黑衣者)和香港海底捞的核心成员在一起。
  在2017年,海底捞被张小军带到了香港。在此之前,他已经在深圳、广州花了6年时间适应广东市场,但由于语言文化等差异,与深圳一河之隔的香港却是一个全新的挑战。一开始,张小军,甚至听不懂本地员工到底在谈工作还是聊家常。内地的那一套管理方式也根本不管用,开除一个员工,会出现三个员工接连辞职,流失率最初高达30%。

  他定了定神,用海底捞的柔性制度来培育团队。对于表现出色、忠实的员工,马上加薪鼓励,晋升到重要岗位,三个月之后当他实在需要淘汰那些“扶不起来”的,也不会出现人手短缺。

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作者:天津卫视非你莫属最新一期非你莫属牛人全集|江苏卫视非诚勿扰最新一期完整版视频全集
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