工程师转行“水果猎人” 专职吃货长啥样
水果猎人红心猕猴桃 水果猎人这个职业好喜欢
他的生活围着水果转
杨晓洋,来自新加坡的水果猎人,他的工作是寻找各种植物,给他们命名,再找到归属。
成为水果猎人后,他的生活基本上都围绕着水果转。他有一份专门的猎寻清单,每年的1月、2月、12月,是他外出寻找水果的高频期。在野外看到不知名的水果后,他会先试吃,记录水果的味道。
随后,他会用照相机记录这个物种生长的状态,有必要的时候,他还会采摘一些枝条,做成凭证标本。并不是每一次的猎寻之旅都能满载而归,有时候也会扑空。
在他的眼里,水果非常高级。它们没有任何污染,靠着光和水,靠着温度,开花、结果,逐渐成熟。每当他尝试一个新奇物种时,他都感觉像是在和“大自然”对话,水果的甜度、酸度、香味都在向他传递信息。
东南亚热带雨林常年高温多雨,植物种类丰富,因此,他是这片雨林的常客,每年都会往返很多次。
在婆罗洲红树林中,有一种名为水椰子的古老水果。在亿万年前,这种水果曾分布广泛,但现在,它十分罕见,成为了孑遗物种。而对于杨晓洋来说,水椰子无疑是能让他窥探地球初始面貌的一扇窗口。为了寻找水椰子,他来到了马来西亚沙巴的京那峇登岸河。
而在红树林遍布的河岸,要找到水椰子并不容易。
水椰子是棕榈科中一个单独的亚科,它的长相不仅奇特,还显得格外高冷,所以,想要品尝它的果肉,还真是一件体力活。但将无比坚硬的外壳切开后,人们发现,原来它的果肉如此晶莹剔透,特别像果冻布丁。
就像吃到水椰子一样,杨晓洋每次吃到新奇的水果,都像孩子一样兴奋。他曾经在印尼爪哇岛的热带雨林里,尝到过神奇的香波果。
还有很多人从来没听说过的弹籽瓜。
品尝稀有水果会带来惊喜,也可能带来“灾难”,2015年,他去野外寻找瓜馥木,品尝之后不到10分钟,他的身体就出现了不良反应。