以色列的美食，含东方美食的色香味，也蕴含西方饮食中的规范
神秘哭墙，2000多年耶路撒冷哭墙的血泪史，有叹息之壁之称
刀鲤鱼，广东又一美食材料，光是先期的腌制就很学问
福州红了100多年的肉燕，突然在全国火了，原来因为陈赫
巧用新颖拍摄技法
如何在影像中，将“当地”特色、“美味”拍出来？这简直是个送命题。
对食材在不同阶段下的记录镜头这就是传统的“Food Porn”，像在高温下包裹蟹壳的面包皮充气膨胀，蟹黄与蟹膏在油锅里变得油光鲜亮；上升到“动物世界”范畴的是用从羊群迁徙，渔民追捕旗鱼等来表现食材的文化。
但是这次最棋高一步的则是运用了超微观摄影、显微拍摄、动画再现、CG特效、交互式摄影控制系统等多种全新手段，多角度、多感官的展现美食的最“好吃”的瞬间之感。
《风味人间》创纪录的引入了超微观摄影和显微摄影，把食材无限放大，让观众可以直接在电视屏幕前看到食材的分子结构。
就连人民日报海外版如此评论这次摄影
这些拍摄手法可以让我们看到在腌制的过程中，细小的盐粒是如何一点点渗入到肉里的，也可以看到卤水与豆浆相遇后，如何凝结成豆腐。
再如，我们都知道吃螃蟹蘸醋汁更好吃，在微观摄影下，这种做法得到了科学的解释。观众能看到当酸性物质接近蟹肉时，蟹肉的肉质纤维会瞬间展开，陈晓卿生动地将蟹肉的这种变化称为“虎躯一震”。
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