非你莫属非诚勿扰最新一期电视SEO互联网+创业者致富经广州饭堂承包公司哪家强? > 农民工创业项目 > 财经郎眼视频20200824信贷宽松下紧抓投资机遇 股票房产盯住未来做抉择
2020
08-25

财经郎眼视频20200824信贷宽松下紧抓投资机遇 股票房产盯住未来做抉择

亏损5000亿,现金流吃紧,还能撑多久?

经济好的时候能赚多少钱不重要,重要的是危机来临时企业不能倒闭。

由于现金流好、毛利率高等优势,餐饮业成为近年来资本市场的宠儿。2019年9月,海底捞正式在港股上市,最高市值超过1600亿港元。春节前夕,拥有多个餐饮品牌的九毛九在港股上市,首日暴涨56%。然而,新型冠状病毒肺炎疫情的爆发,为许多餐饮企业的发展按下“暂停”键。

中国烹饪协会调研发现,今年各大城市年夜饭的退订量高达94%至100%,目前,有关部门已针对性的,出台了一系列支持政策,范围涵盖免收增值税,减半征收养老、失业、工伤保险费等。

然而,人员与房租的双重压力,仍旧让企业资金链捉襟见肘,以海底捞为例,其财报显示,账面现金约为31亿元,刨除原材料成本变动影响,现在每个月面临着大约7.1亿元的支出,以此推算,海底捞只能撑4个月,行业龙头尚且存在现金流枯竭的风险,小企业又该何去何从?送外卖、做直播、出售半成品等餐饮业花式自救之路,能否让行业迎来新的“春天”?

《财经郎眼》特邀请七位专家,从多角度分析,盘点餐饮行业花式自救指南,展望2020年的行业新机遇。

01 | 郎咸平
“经济好的时候能赚多少钱不重要”
著名经济学家:郎咸平

在家宅了一个月的时间,你们出门买菜、叫外卖有困难吗,好像没有吧。因为中国有一条绝无仅有的食品产业链,中国人喜欢吃生鲜食品,所以我们的蔬果、肉类的供应统统都是以城市为中心,形成一个区域化的供给中心。

以蔬果为例,中国最大的蔬果产销基地山东寿光,只占了全中国千分之五的产量,中国最大的三家肉品公司只占中国4%的产量,所以这种特殊的区域式食品产业链,在这次疫情中发挥了前所未有的稳定作用,让每一个人有饭吃、吃得饱。而欧美集中式寡头垄断的产业链,平常看起来很有效率,价格和成本也更低,可是一旦遇到疫情爆发的情况,后果将无法想象。

餐饮行业确实遭到了重创,但是其重创不是因为我们的食品产业链出了什么问题,而是因为餐饮企业自己管理不善。我在节目里面多次谈到一个概念,那就是——真正伟大的企业家,不是在经济好的时候能赚多少钱,而是在碰到危机的时候能够不倒闭,这就是风险管理。因此这两年,我一再呼吁,由于经济下行压力大,现金为王最重要,要保留大量的现金应付危机,不要一赚钱就疯狂搞扩张,先把风险管理做好,准备足够的周转资金,然后再考虑扩张。

这次疫情让我清楚地看到了,中国这种特殊的区域多元化的食品产业链的重要性,至于餐饮行业,大家不需要抱有太多的危机感,危机总会过去的,这是一个门槛很低的行业,替代率很快,因此疫情过后不会对经济造成太大的冲击。

最后编辑:
作者:天津卫视非你莫属最新一期非你莫属牛人全集|江苏卫视非诚勿扰最新一期完整版视频全集
大量友情链接广告位出租!品牌产品项目推广合作找电视SEO 更多内容尽在新站http://fnms.tv8seo.com湖南SEO哪家强?乡村振兴农民工创业项目小本创业做什么好?乡村振兴农民工创业项目小本创业首选电视SEO专注求职创业领域!职场没有朋友和感情只有利益?打工是为创业做准备?职场十万个为什么、年轻人必看的cctv17致富经栏目,创业英雄汇,非你莫属和非诚勿扰为什么这么火?挖掘热门电视节目更多实用的互联网+大健康创业致富项目大全!打造中国求职创业榜样!你在寻找事业、工作还是爱人?阅读5篇以上会有收获!电视SEO负责网站关键词优化业务QQ407992538、SEO顾问/关键词排名/品牌推广;竞价不行了!还是seo自然排名好!互联网+自媒体时代你公司有自己的网站平台吗?非诚勿扰和非你莫属难道都做到极致最好了再也无法超越了吗?欢迎有梦想的创业者和有眼光的投资人共创大业……本网站内容以及视频都来自网络,如有其他广告请忽略,否则一切后果自负!!!

留下一个回复