非你莫属非诚勿扰最新一期电视SEO互联网+创业者致富经 > 农民工创业项目 > “不欢迎中国人”的德国顶级大厨餐厅被米其林除名了!为何火遍全球的米其林餐厅在中国失灵?
2020
05-20

“不欢迎中国人”的德国顶级大厨餐厅被米其林除名了!为何火遍全球的米其林餐厅在中国失灵?

一位爱吃红烧肉的米其林法国大厨 他把法国顶级鹅肝带到了中国

外国米其林大厨展示包饺子绝技, 看的中国人迷之尴尬, 这货是饺子?

两个米其林餐厅主厨尼尔的菜品展示

米其林餐厅主厨的巧克力甜品

据说国外称职的米其林大厨做完菜之后,会等着顾客吃完以后和顾客交流,让顾客谈谈想法,不过他主要是说一下自己做这道菜融入了什么样的理念,反正网友们是听不懂主要是去拍照的,理念不理念的听起来逼格高就行了。但是国内厨师就不一样了,一般厨师是不会和顾客推销自己用了什么油盐酱醋这些的。

如果有和顾客的交流,也就是“要不要吃辣椒,要不要吃醋,要不要放香菜”这种的,还是中国厨师实在!不少网友看完也很扎心了,我们中国厨师如此接地气,却不能评米其林星级,也是相当遗憾了。但是米其林餐厅毕竟是国外的一套标准,用它来衡量中国美食,怎么都会觉得有点不公平吧?

以下这个视频,告诉了我们一种可能:虽然没有为顾客准备的菜肴那般精致考究,这家名为Noma的米其林餐厅,员工餐也有自己的特色。

位于丹麦哥本哈根的Noma餐厅,由克里斯汀港的一个拥有 250年历史的仓库建筑,没有过分装修而保留了原建筑古朴粗犷的风格,体现出一种北欧海盗式的狂放。

Noma餐厅内景,照片中的男人是餐厅的总厨和主人Rene Redzepi

Noma餐厅大胆采用当地食材,推行新式北欧菜,追求在餐桌上表现田野间原始的味道,曾经4次摘下素有“餐饮业奥斯卡”之称的英国餐厅杂志(Restaurant Magazine)全球50家最棒餐厅的冠军荣衔,也是全世界最难订位的餐厅之一。

Noma餐厅的菜肴
Noma的厨师群体来自22个国家,共有37员大匠,员工餐由各位厨师轮流负责。根据当天负责的厨师的不同,员工餐的内容也会有截然不同的变化:

从墨西哥玉米饼,到美式汉堡,乃至中式的餐点,或是家常或是隆重,这些员工餐唯一的共同点是:好吃,并且有热菜和凉菜,搭配餐后甜点和沙拉。

厨师在精心准备今天的员工餐
在餐桌上,厨师们聚在一起,不可避免地要聊到食物,他们最熟悉也最感兴趣的话题。具体的聊天不一定和菜肴相关,有时就聊聊某些食物的味道,轻松的聊天,往往能激起这些厨师们创作的灵感。

最后编辑:
作者:天津卫视非你莫属最新一期非你莫属牛人全集|江苏卫视非诚勿扰最新一期完整版视频全集
大量友情链接广告位出租!品牌产品项目推广合作找电视SEO 更多内容尽在新站http://fnms.tv8seo.com湖南SEO哪家强?乡村振兴农民工创业项目小本创业做什么好?乡村振兴农民工创业项目小本创业首选电视SEO专注求职创业领域!职场十万个为什么、年轻人必看的cctv7致富经栏目,创业英雄汇,职来职往,非你莫属和非诚勿扰为什么这么火?挖掘热门电视节目更多实用的互联网+创业致富项目大全!打造中国求职创业榜样!阅读5篇以上会有收获!电视SEO负责网站关键词优化业务QQ407992538、SEO顾问/关键词排名/品牌推广;竞价不行了!还是seo自然排名好!互联网+自媒体时代你公司有自己的网站平台吗?非诚勿扰和非你莫属都由双播改单播了,难道都做到最好了再也无法超越了吗?欢迎有梦想的创业者和有眼光的投资人……本网站内容以及视频都来自网络,如有其他广告请忽略,否则一切后果自负!!!

留下一个回复