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2020
05-19

你最喜欢吃的小龙虾的100种做法视频大全 小龙虾独家秘方和正宗做法大揭秘

自制蒜椒料:
大蒜头500克、泡小米辣400克、菜子油250克一起放入榨汁机内,粉碎成中等颗粒即可。根据食客嗜辣程度的不同,可以调整泡小米辣的用量。

啤酒香麻小龙虾
主料 小龙虾600克

辅料. 干辣椒15克 青椒50克. 芹菜50克. 蒜子30克. 花椒5克

调料 美极鲜辣汁20克. 美极鲜鸡粉20克 美极豉香鲜30克

十三香10克. 豆瓣酱10克 啤酒250克. 辣油50克. 糖5克

制作方法
1:将小龙虾洗净高油温炸至定型,捞出备用;
2:青椒改刀成块,芹菜改刀成段备用;
3:锅加入辣油煸香豆瓣酱、干辣椒、花椒、蒜子,加入啤酒、美极鲜辣汁、美极鲜鸡粉、美极豉香鲜、十三香和糖,煮开后,放入小龙虾、青椒、芹菜、小火烧至入味,汤汁浓稠即可。

麻辣小龙虾
原料:小龙虾1.5千克,干辣椒50克,红袍花椒40克,大葱白30克,大蒜25克,生姜35克。

调料:
料酒10克,酱油7克,盐8克,白砂糖20克,鸡精25克,白胡椒粉10克,椒盐5克,油30克。

制作
1、将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后,再一只只处理:左手捏住背部,右手用牙刷对着水龙头刷洗,并剪去长须。

2、所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中,10分钟后捞出沥干,要注意防止其爬出。

最后编辑:
作者:天津卫视非你莫属最新一期非你莫属牛人全集|江苏卫视非诚勿扰最新一期完整版视频全集
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