非你莫属非诚勿扰最新一期电视SEO互联网+创业者致富经 > 农民工创业项目 > 馋死人的纪录片又来了!如何评价爆火的美食纪录片《早餐中国》?只需早起,你就能找到故乡
2020
06-09

馋死人的纪录片又来了!如何评价爆火的美食纪录片《早餐中国》?只需早起,你就能找到故乡

  烤乳猪,早在西周时此菜已被列为“八珍”之一,那时称为“炮豚”。烤乳猪用乳猪为主料制作而成,在旧京食馔中应算是“阳春白雪”,是宫廷中达官富绅宴饮时吃的一道名菜。
老板黄家旭,在临高烤乳猪已经11年了。他每天凌晨3点开始烤猪,一天能烤三头小乳猪,到年终的时候,一天能烤到13头。客人都从四面八方过来,有的客人甚至一个月天天早上来吃他家的烤乳猪。

第23集 四川成都肥肠粉
早餐中国:四川江油·肥肠,诗仙李白都上头的江油肥肠。

早餐中国:四川江油市,这里最有名最好吃的正宗江油肥肠在这里

  这是一家传承三代的肥肠粉店,1935年开始,由甘家林老先生创立,已有近百年历史。如今已有20多家分店。他们家的粉都是现做现卖的红薯粉,每天在店里喊口号手打红薯粉,可以直接看到整个制作过程,因此也吸引很多人围观。他们的特色是肥肠,为了保证口感,要求鲜肥肠不能超过6小时,每天老板都会用八角桂皮等多种香料去炖煮肥肠作为汤底,经过长时间的炖煮,这肥肠吃起来就会软糯可口了,越吃越香。因为是纯手工打造,红薯粉吃起来非常的爽滑。肥肠肥而不腻,炖得软糯适中,很干净没有怪味,还可以加个圆鼓鼓的冒节子。  

第24集 宁德洋中拌水粉
早餐中国: 江西南昌最美味的早餐,2两肉陀的瓦罐汤配上拌粉

  洋中是水粉的发源地,“洋中拌粉”现做现拌,蕉城人从小吃到大。在洋中,很早以前水粉都只能带回家自己做着吃,虽然水粉Q嫩爽口,可制作工序十分繁杂,耗费时间。有一天,周师傅在集市里看着来来往往的路人,突然心生了一个想法——现在的人都忙着做生意,有时候早饭都来不及吃,可以试着尝试开发出水粉的新式吃法。当他将猪油和洋中特产糟姜一起加入到水粉中拌食,一种新型的洋中拌水粉吃法很快就流行开来。直至今天,洋中拌米粉就成了洋中人乃至蕉城人的“明星早餐”。这一做,周师傅就做了整整32年。如今他的店铺也成为了小镇里的“大众食堂”,基本承包了整条街的早餐。

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作者:天津卫视非你莫属最新一期非你莫属牛人全集|江苏卫视非诚勿扰最新一期完整版视频全集
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