非你莫属非诚勿扰最新一期电视SEO互联网+创业者致富经 > 农民工创业项目 > 馋死人的纪录片又来了!如何评价爆火的美食纪录片《早餐中国》?只需早起,你就能找到故乡
2020
06-09

馋死人的纪录片又来了!如何评价爆火的美食纪录片《早餐中国》?只需早起,你就能找到故乡

  这家小店极其低调,甚至连正式的店名也没有,门头上只有“豆浆油条”几个字。老板和面烫皮,老板娘则蒸糯米饭用甜酒酿子做甜酒。也正因为都是自己手工制作,品质才优质而稳定,吸引周边众多熟客。现做的甜酒冲蛋滚烫,不是那种浓浓的酒味,甜度酒香恰到好处,油条炸的口感不会过分蓬松也不会太扎实,在甜酒或豆浆里浸一下吃口感更好。

第32集 福建龙岩武平客家簸箕粄
早餐中国:薄薄的粄皮,鲜美的内陷,客家小吃簸箕粄清爽诱人

  这家簸箕粄店已经开了数十年,吃过的学生迭换更替,味道却是一如既往的美味。刚出锅的簸箕粄软薄白嫩,各种蔬菜馅料裹入其中,再淋上一层葱油,清爽而不油腻,一咬就破,配上热腾腾的炖罐排骨汤,当真是回味无穷。
它的好吃不在于味道有多独特,做法多特殊,也不在于它的馅料有什么绝密之处,而在于吃的时机。当学生清晨早起已经饿得不行了,还得洗漱收拾一番方可出门,这时肚子的叫声就会比时针更加真切的让他们感受时间的流逝。但也正是这一点点的流逝的时间幻化成了增加食物美味的魔法,使他们在清晨的街道上的单调变得有了滋味。

第33集 中国台湾台北鲜鱼汤

  在台北有一家店铺,店主李月凤做了近四十年的鲜鱼汤。她家的鲜鱼汤使用的是非洲鲫鱼,其肉质鲜嫩,鱼刺较少。使用的是大骨头汤做底料,放九层塔去腥而提鲜。出锅后,保证每一碗都是一条完整而鲜美的鱼。
吃鱼时,还可配这家店的炒米粉共同食用,味道更佳。

第34集 福建福清福清滑

  一碗福清滑,足以慰风尘。
开在晋安区文博路上的福清滑是一家有着50年历史的老店。老板施明光是福清渔溪人。店里主营福清人熟悉的滑粉,海蛎滑、蛏滑、命鱼滑、牛肉滑…..能滑的都能做。
福清滑离不开两大“法宝”:一个是福清地瓜粉,用地瓜粉包裹着各式食材,滑汤中再加入配菜调味料煮熟,起锅;第二个法宝是“酸笋”,在福清人心里,无“酸笋”不成“滑”。就着滑粉,再配一块香脆紫菜光饼,那就更完美了。
施明光说以前他很讨厌杀鱼,但因为妈妈不在了,尝试着按妈妈的做法做滑粉,不想竟然很受食客欢迎,于是就慢慢坚持下来了。

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作者:天津卫视非你莫属最新一期非你莫属牛人全集|江苏卫视非诚勿扰最新一期完整版视频全集
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