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2020
06-10

天津卫视非你莫属工作高手:中华第一刀陈子宝汽球上刀切肉丝 陈子宝创意视频

从陈子宝大师第一次使用拿铁铁器文武双刀至今已近一年。这一年里,他带着文武双刀行走江湖,爱不释手。

他说:“于我,刀是有温度有感情的挚爱。每当我握持刀把时,那是我和最亲的人握手,给了我力量,给了我鼓舞和尊严。”

一年后再次定制配备大师全套用刀的八仙过海套装,他认为拿铁铁器“宝刀出自匠心,独领风骚”。

而本次为陈子宝大师锻造的厨刀,锻造级别为H7P,首次使用拿铁铁器最高等级商标“伊尹”,以匹配大师的尊贵身份。

“伊尹”是商朝开国元勋、中华厨祖,其辅佐了成汤、外丙、仲壬、太甲、沃丁五代君主,洞察民心国情,推动了经济繁荣进步。

伊尹用“以鼎调羹”、“调和五味”的理论治理天下,老子《道德经》里“治大国若烹小鲜”,说的即是此。

拿铁铁器手工锻打厨刀,由铸剑技艺非遗传承人带头锻造,历经碳炉高温烧炼、数千次锤打、菜籽油淬火、磨石手工开刃等52道工序,慢工出细活,珍贵似宝剑。

一套伊尹八仙过海,一套大师荣誉装备。正如陈子宝大师所言:“既然出鞘,就要惊涛骇浪。”

2019年11月9日,“中国烹饪第一刀”陈子宝大师收徒仪式在北京隆重举行。
陈子宝大师一家与高徒合影
陈子宝大师是两项吉尼斯世界纪录保持者、CCTV星光大道最牛大厨,在十几年厨师生涯中他苦苦练就了一手绝活,被餐饮业内人士称为“创新能手”、“刀王”、“神刀陈”。

出席本次收徒仪式的嘉宾名声显赫,包括“京城豆腐白”白常记大师、北京饭店总厨候同明大师、原杨尚昆私厨田正斌大师、钓鱼台国宴大师吴明辉大师、非遗传承人“北京蝎子李”李明大师、外交部华风宾馆行政总厨王凤银大师、首钢餐饮集团行政总厨隆云利大师、钓鱼台国宴主厨潘虎大师等,另外还有媒体代表如香港卫视主编刘宏先生、著名美食节目主持人赵姐等。

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作者:天津卫视非你莫属最新一期非你莫属牛人全集|江苏卫视非诚勿扰最新一期完整版视频全集
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