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2020
08-08

揭秘小吃界四大巨头之云南米线哪家强?6工人14平米米线店月入30万元 一上午能卖出800碗?

真的好吃到无法形容?揭秘云南昆明被低估的美食:云南米线 云南米线店14平米6工人月入30万元 一上午能卖出800碗?

小吃界四大巨头之过桥米线,来自云南的“精致”米线你吃过吗?云南小锅米线:用铜锅煮出来的米线,和过桥米线有什么区别吗?吃来吃去云南米线,令人百吃不厌的品牌是哪个?为什么云南人爱吃米线?导游告诉我原因后,有点想笑

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带你去吃,云南昆明最出名的小锅米线

创业中国人20200807

舌尖上的云南:昆明小锅米线 !

云南昆明被低估的美食,豆花米线,

[ 中国大胃王密子君 ] 云南米线

云南米线是著名的地方小吃,也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致:烹调方法有凉、烫、卤、炒;配料更是数不胜数,大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花、鸡丝等。
著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线、砂锅米线等。关于其起源有多种说法,一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。
另一说法是秦始皇攻打桂林的时候,由于当时北方的士兵在桂林作战,吃不惯南方的米饭,所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状,来缓解士兵的思乡之情。

主要食材:米线200克、鸡脯肉、猪肚头、猪腰子,米线

对于云南我一直心神向往,直到这次报名去了云南,终于得偿所愿。接待我们的导游很有意思。他长得黑黑的,但是特别能说一路上给我们讲解云南的一些风情。逗得我们开怀大笑,这样的导游真的让人心里感觉暖暖的。

到云南不得不提一下吃的东西了,90%以上的人都会知道,云南的美食中米线是最受欢迎的人。过桥米线,小锅米线,云南都是特别受欢迎的,初次去吃这个米线。尝到米线嫩滑的口感哇,真的吃了之后就再也忘记不了那么它们的味道。云南米线真的是天下一绝,吃过的,没有人不喜欢他们的。

在和导游的聊天中,我们问了导游一个问题,为什么云南人如此爱吃米线呢?很少吃蒸米饭,而是把米线当成主食来吃?

没有得到导游解答之前,我想了千万种原因。或者是因为米线口感嫩滑,所以当地人才特别喜欢吃。既可以当菜又可以当饭。做上一锅,再放上各种的调味品。比蒸米饭再炒几道菜更省时。或者是因为过桥米线有着很美好的传说,所以云南当地人才把每项当成自己的主食来吃?

但听到导游的解答时,我当时脑子里都是空白,没想到他的原因竟然这么简单。

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作者:天津卫视非你莫属最新一期非你莫属牛人全集|江苏卫视非诚勿扰最新一期完整版视频全集
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