32、香港：牛肉丸
是使用牛肉所做成的肉丸，潮州的手打牛丸非常著名。由于香港有相当的祖籍潮州或汕头的居民，故牛肉丸亦在香港流行。一般都是用于火锅配菜。
33、澳门：马介休
主食材鳕鱼，来自葡语Bacalhau，这种鱼可以烧、烤、焖或煮，新口岸葡国餐厅用薯丝炒的马介休更是一大特色，新鲜的薯仔配以马介休，葡式肉肠等大火炒成，味道无与伦比。
34、台湾：三杯鸡
台湾菜的代表性菜品，三杯鸡这道菜色泽酱红、原汁原味，色香味俱全。
好啦，各个省市的名菜都介绍完毕了，有没有小伙伴还知道别的特色名菜呢？欢迎在下方留言讨论哟~
另一个版本的中国34个省的美食代表，看你吃过几个
1、北京—烤鸭
2.天津—大麻花
3.河北—驴肉火烧
4.重庆—麻辣火锅
5.上海—生煎包
6.山西—刀削面
7.辽宁—鸡架
8.吉林—冷面
9.黑龙江—哈尔滨红肠
10.江苏—盐水鸭
11.浙江—金华火腿
12.安徽—黄山鳜鱼
13.福建—佛跳墙
14.江西—瓦罐汤
15.山东—煎饼卷大葱
16.河南—烩面
17.湖北—热干面
18.湖南—米粉
19.广东—虾饺
20.海南—文昌鸡
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