非你莫属非诚勿扰最新一期电视SEO互联网+创业者致富经 > 农民工创业项目 > 150道经典闽菜菜谱!吃货鲁迅尝遍川菜粤菜鲁菜浙菜苏菜唯独不爱闽菜是真的吗?
2020
07-29

150道经典闽菜菜谱!吃货鲁迅尝遍川菜粤菜鲁菜浙菜苏菜唯独不爱闽菜是真的吗?

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2、半月沉江
半月沉江”的主料是炸面盘和腌香菇。制作时先将炸面盘和腌香菇放入已出味的当归汤里,用温火煮几分钟,然后捞出来放在碗里,各放一边盖好。再放在蒸笼里蒸十几分钟取出,重新倒入大碗,加入另已调好味道的清汤而成。“半月沉江”的特色是汤清味美,外形典雅且富有诗意。因含有当归成分,又可活血补虚,有较高的保健作用,是素菜中的佳品。

典故:1962年郭沫若到厦门视察工作,到南普陀寺游玩用餐,当归面筋汤一上桌,看到一碗圆形的菜肴,一半香菇为黑色,一半面筋为白色,宛如半轮月影沉在江底,色泽分明,加入当归味如鸡汤,郭老连声赞叹,立即将这道菜命名为“半月沉江”。

3、竹香南日鲍
南日鲍产于福建省莆田市南日岛,因其生长的水质清新,水温适中,以新鲜的海带,紫菜,龙须菜作为饵料,接近天然绿色食品,肉质细嫩,味道鲜美而享有盛名。

生长环境:南日岛远离大陆,位于我国台湾岛对岸,附近没有淡水河流注入,水质清新,水温适中。台湾海峡与大陆的“夹管效应”使得南日岛海域流速比较快。南日岛海域水分盐度比较高,高达千分之30-33,产出的南日鲍不易缩水,肉质肥厚,口感鲜嫩。

鲍鱼饵料:南日鲍吃的是南日岛产出的海带、紫菜、龙须菜等天然的植物,不饲喂饲料,含有较多的钙、铁、碘等天然微量元素。

特点:南日鲍全身都是“宝”,鲍鱼含有一种鲍素,能破坏癌症细胞必需的代谢物质。鲍鱼壳是著名中药材“石决明”,有明目功效。

荣誉:2007年12月,福建省人民政府授予南日鲍“福建省名牌产品”荣誉称号;

2009年6月,南日鲍获得“国家级证明商标”;

2010年10月,南日通过了国家级南日鲍标准养殖示范区的验收;

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作者:天津卫视非你莫属最新一期非你莫属牛人全集|江苏卫视非诚勿扰最新一期完整版视频全集
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