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2020
07-16

揭秘明星开餐厅哪家强?明星开餐厅为啥频遭遇滑铁卢?黄渤任泉联手经营火锅店甩黄磊孟非几十条街

还记得店面刚开业的时候,baby以及黄晓明为公司做的互动造势引起媒体争相报道,也掩盖住了这家奶茶店的天价售价,普通一杯奶茶奶昔的价格在这家店面里面通通都将价格做到了双倍,但是从口味,店内服务来看又和市面上普遍存在的奶茶店面并无区别,撇开明星效应来看,这家店面并无明显的优势可在,又如何让消费者心甘情愿为其掏腰包呢?

餐饮行业因其投资小,风险小,经常会被明星选为开店的首选。

明星餐厅创业不缺资金,还有其名气进行投资和炒作,为何有了这些优势,为什么还会接二连三的做不长久呢?

如示认为,无论是明星还是普通人,光环可能只是一时的,终究要回到商业本质,只有真正的深谙经营之道,将产品和服务做到不可替代,消费者才会真心的为你的产品买单,而那些赚足眼球的营销虽然也会带来关注和曝光,但是终究不是一个产品能立足市场的根本。

经常有明星通过这种跨界的方式去选择投资其他行业去运作,期盼能够在商业上也能分一杯羹,但是术后有专攻,市场是最公正的裁判,产品好不好,能不能存活下来不会因为明星的身份而被优待,无论你是草根还是明星,经营商业做品牌我们都需要回到专业的领域,只有在这个领域有足够的沉淀,有丰富的实战经历,才能在瞬息万变的市场过程中优胜劣汰。

所以在企业光环褪去后,应该如何保持品牌持续发展!这个要看前端与后端如何匹配体系,匹配市场需求,用户需求,如何将产品做好,并且读懂用户心理。品质是前端,品牌是后端,服务体系是综合的,品质,品牌到服务体系都缺一不可。

其实所有运营到最后,还是得回归品质与价格是否合理。
很多明星现在都开始了副业,像赵薇的红酒庄、任泉的火锅店、薛之谦的火锅店等等很有名气。现在明星都靠着自己的影响力开上几家饭店,但经营情况却各不一样,有的甚至惨淡到关门的状态。黄晓明、任泉、李冰冰联合投资创立的火锅品牌热辣壹号是最早进入大众视野的明星火锅店。2015年,井柏然、黄渤、何炅相继入股,上演了一出现实版的“中国合伙人”。

明星店铺也没那么好做了。6月11日,有媒体爆料,知名艺人黄晓明已经退出有明堂(北京)企业管理有限公司投资人行列,同时卸任监事职务。公开资料显示,该公司成立于2016年,注册资本1000万元,是奶茶店“沏沏堂”的主体公司。黄晓明曾任这家公司的法定代表人及执行董事职位,于2018年2月退任。

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作者:天津卫视非你莫属最新一期非你莫属牛人全集|江苏卫视非诚勿扰最新一期完整版视频全集
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