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2020
07-16

揭秘明星开餐厅哪家强?明星开餐厅为啥频遭遇滑铁卢?黄渤任泉联手经营火锅店甩黄磊孟非几十条街

其实小编认为还孟非还是需要将面的味道,注意一些不然,也不会面临着饭馆频繁不断的倒闭了,不知道各位网友们对于这件事有什么看法呢?

为何孟非的小面3年关了4家?均价30-40元一碗,网友:真心吃不起!刚开业的时候据我所知,南京现在有两家孟非的小面,一家在河西万达,一家在鼓楼的金茂汇。我离金茂汇比较近,这家人不是很多,基本不用排队,但是如果是周五周六晚上的话,可能偶尔还是需要等一等,但是好景不长,很快便出现了门店冷清的局面,有些是在经营不下去的门店只能选择关闭。口味、价格、服务到底是哪里出了问题?

在川渝,三两小面大概十块钱左右吧,纯为了吃小面性价比不高。孟非小面毕竟大家还是冲着明显光环去的。作为一个地道的吃货来说,我会给差评,包装逼格十足,南京的中高端shoppingmall里面,服务环境也相当不错,但是东西真心不好吃。先别说价格的问题,面略显死板没嚼头,肉完全不糯硬邦邦的,重庆本地任意一家面馆的牛肉面都不会输给他,如果此店开到重庆分分钟关门。

明星开餐饮店,普遍特点是:装修精致,价格比市面上同类产品高。但顾客如果发现口味达不到预期,就会有失望的情绪。””当然,虽然店铺经营两三年后关停了,也不能代表他们亏损了。” 资本分析师称,或许很多明星投资开餐饮店,并不打算持续性营业,他们就是趁着自己的明星热度开的,利用粉丝效应赚快钱,达到迅速回本、盈利的目的。

孟非的小面店只是小面市场颓势下的一个缩影。在重庆小面的品类红利期时,小面店骤增,呈爆发式增长,有数据统计,到2017年底,重庆当地大约有83000家小面馆。但同时,市场需求并没有这么大,也就造成了供大于求的尴尬局面。此外,小面是一个很容易同质化的产品,在市场上也已经有了较为稳定的价格区间,大多为15~20元,一旦超出这个范围,也就超出了消费者的心理预期。

“孟非的小面”关门,相比其他餐饮差在哪里?您怎么看,欢迎留言分享您的观点。

小面馆大生意,田增伟如何再造一个孟非式的“重庆小面”?
《田增伟:小面馆大市场,打造舌尖上的美味——专访北京晋府长丰饸饹创始人田增伟》)

他曾是国家仪仗队中威风凛凛的队员,迎接过众多中外国家领导人。两年的军队生活让他形成了规律的生活方式和对自己不断的严格要求,也学会了吃苦和努力。现在他是创业人——田增伟

他在寻找最适合自己的生活方式,为此他拒绝了部队领导的数次挽留,和从大学就认识的妻子一起,开了属于自己的饭店,两人携手共进,为自己的生活和梦想努力奋斗。“创业就是意味着自己能为自己的生活去奋斗、打拼,这是一个很有意思的过程。上班是在为别人创造收入,为别人的梦想奋斗。人生几十年,不能连自己的想法都没实现过,而总是依附于别人。”田增伟如是说。

他是26岁的田增伟。身高1.90的他,清秀略带些腼腆,话不多,但随着渐渐的了解,才发现他有着自己的主意和计划,想要靠自己的努力把这些想法一一实现,并希望在不同的生活历练中,得到自己的成功和自由。

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作者:天津卫视非你莫属最新一期非你莫属牛人全集|江苏卫视非诚勿扰最新一期完整版视频全集
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