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2020
07-10

杭州杭帮菜美食攻略大全经典杭州菜大集合;杭州十大名菜视频大全 中国顶级杭帮菜大赏

推荐:芝士焗南瓜 西湖雪媚娘 招牌鲜卤凤爪
人均:84元
杭帮菜的重要组成部分

没吃过片儿川,你真的确定来过杭州?

— 菊英面店 —
推荐指数: ★★★★

菊英面店生意火爆,从开门做生意到关门休息期间的每一分钟,仿佛都有人在排队。每每提起杭州面,大家第一个想到的必然是菊英。

面略带筋道,面汤鲜而不腻,浇头是蘑菇油渣笋片,都是现点现炒,保证新鲜。加入一个荷包蛋,满满的都是杭州人小时候的记忆。

推荐:片儿川蘑菇油渣笋片蛋 肉丝拌川 雪菜肉丝面
人均:28元
— 奎元馆 —

推荐指数: ★★★★

早在1867年,奎元馆就已经开始营业了,接待过的名人也是数不胜数,蔡廷锴、蒋经国、李济深、陈叔通、梅兰芳、竺可桢、周璇、金庸等都曾来这吃过面。

奎元馆的面要称作“坐面”,烧而不糊,韧而滑口,吃起来有“筋骨”。他们家的虾爆鳝面可以说是杭城第一,几乎无人可以匹敌,有机会一定要尝尝。

推荐:虾爆鳝面 片儿川 猪肝面
人均:45元

— 吴山拌川 —
推荐指数: ★★★★

这家陪伴了杭州人25年的吴山拌川,从以前不到晚上12点不出来的流动摊子,到现在的金鸡岭8号,门口排队的人是越来越多。

点上一碗肉丝拌川,再加猪肝加大排加腰花加油渣,这是吃面的最“壕”境界了!味道是真叫一个赞,是杭州老底子的猪油味儿!

推荐:虾爆鳝面 片儿川 猪肝面
人均:45元

最后编辑:
作者:天津卫视非你莫属最新一期非你莫属牛人全集|江苏卫视非诚勿扰最新一期完整版视频全集
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