央视开讲啦20210410李玉 小蘑菇大产业 食用菌产业如何助力脱贫攻坚？

　　日常餐桌上深受喜爱的蘑菇，正在成为支撑我国粮食安全的主力军。1978年，中国的食用菌总产量5.7万吨。2018年，中国的食用菌总产量已达4000万吨，实现了40年700倍的增长。食用菌已经成为了继粮、油、果、蔬后的第五大农业种植业，成为许多地区农民增产增收，走向富裕的支柱产业。这背后离不开万千菌物人，本期《开讲啦》邀请到了中国工程院院士、吉林农业大学教授、全国脱贫攻坚楷模荣誉称号获得者李玉，他将为我们描绘食用菌产业的美好图景，带着大家走进神秘多彩的菌物世界。

【开讲啦】小蘑菇 大产业
中国工程院院士：李玉

智慧农业为种植业注入新动能
说起农业，很多人脑海中还是会浮现出农民面朝黄土背朝天的画面，但是如今我国智慧农业的发展，已经让这种传统的耕种模式一去不复返！

在CCTV1播出的《开讲啦》节目里，中国工程院院士、国家农业信息化工程技术研究中心主任赵春江这场智慧农业的演讲，颠覆了大家对农业的印象。

那么，发展智慧农业究竟能够给我们的农业带来什么样的变化呢？他举了几个例子，如黑龙江水稻种植采用智能化程控浸种催芽技术，通过物联网准确监测水温来控制水温，同时在催芽的过程中，进行适量的氧气补充，防止芽子烂掉，并能延长水稻的灌浆期，提高水稻的产量和品质。

最后编辑：2021-04-18

作者：天津卫视非你莫属最新一期牛人全集完整版央视致富经视频全集|湖南人致富经大全

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