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2020
10-31

都是暴利惹的祸?大闸蟹都想来阳澄湖“洗澡”涨价?阳澄湖大闸蟹假冒率已经高达99%怎么分辨?

江西清水蟹
江西南昌进贤县军山湖,总面积32万亩,湖内水质纯净,水产品丰富,享有“中国河蟹之乡”的美誉。 每年的中秋节前后,也正是军山湖捕捞螃蟹的时候。 周兴华是军山湖湖边的渔民,今年,他的养殖基地又迎来了螃蟹的大丰收。

江西南昌进贤县螃蟹养殖户 周兴华: 今年投放蟹苗比去年略微增长了7%,大概3500万头,目前价格比去年略微上涨一点,大概持平。今年的螃蟹大,品质好,数量可能比去年还要多一点,我们今年采取人放天养,几乎是没有饵料,不用药,就是用草,草好,草多,螃蟹养出来就比其他品种的品质要好。

同样是在江西,九江市的彭泽县紧邻长江和中国第一大淡水湖鄱阳湖,境内农田肥沃,水系丰富,被誉为“鱼米之乡镇”。现已形成了10万亩稻蟹养殖规模,全县螃蟹总产量达到了1120万公斤,总产值超过5亿元。

每年螃蟹从2月开始育苗,到9月收成。 农民们用地笼进行捕捞,一只只螃蟹通过这种方式被打捞上来,分拣、包装后销往全国各地。

目前,江西省彭泽县的“鄱阳湖河蟹”刚刚步入市场,由于当前还处于捕捞的初期阶段,专卖店销售的基本上全是母蟹,公蟹还未完全成熟。规格2两的母蟹价格为15元每只,规格2.5两的母蟹价格为30元每只,规格3两的母蟹价格为50元每只,价格同比去年上涨了10%。 彭泽区域内的螃蟹成熟期,也就是口感最好的时节是重阳节前后,到旺季时,价格还将有所波动。江西螃蟹产业的发展也带动了周边农家乐的火爆,这其中有一部分得益于经营者在螃蟹的吃法上不断创新。

椒盐大闸蟹

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作者:天津卫视非你莫属最新一期非你莫属牛人全集|江苏卫视非诚勿扰最新一期完整版视频全集
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