一学就会价值百万的鲁菜配方免费分享！舌尖上的山东——这些“非遗美食”你吃过几样?
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对于一个食客，每一个人来到一个地方，肯定会尝尝这里的小吃。在齐鲁大地这片美食江湖中，有着无数令老饕们念念不忘的美味，山东的美食不止好吃，还个个“有文化”。
山东地域辽阔，环境优美，气候宜人，从而孕育了独居风味的美食和小吃，今天来“吃一吃”山东九大美食，还被列入非物质文化遗产，太美味了！
1、济南油旋
油旋是济南著名的特色小吃之一，也是老济南人生活中不可缺少的美食。
因形似螺旋表面油润呈金黄色，故名油旋，2009年入选山东省级非物质文化遗产名录。
小小的油旋，做得好的却有60余层酥脆的旋，很是讲究。
从和面、擀皮到打油、涂猪油葱花再到抻面、烤制，最后再用拇指摁出旋涡，每一步都十分讲究，不用心是做不好一个油旋的。
还热乎的油旋，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，余香萦绕不散，只凭一股天然的食材香气便让人欲罢不能。
舜耕山庄制作的油旋，配济南名喝“甜沫”，可谓物美价廉，妙不可言。
改良版的油旋还有肉松味、玫瑰味等，口味更适合年轻的朋友们！
2、崂山凉粉
崂山人的夏天是从一碗凉粉开始的，崂山凉粉可谓是老青岛的冰激凌。
青岛的凉粉起源于崂山道家，有着上千年的历史，2015年入选第四批市级非物质文化遗产名录。
崂山凉粉是以一种海菜——石花菜熬制而成，是一种类似于果冻的凝胶状食品，也称之为海菜凉粉、冻菜凉粉。
石花菜是一种源自海中的天然藻类植物，反复暴晒而后加水熬汁，其主要成分是食用纤维和海藻多糖，可以降血压、降血糖，是一种健康小食品。
