萧劲松站的地方是鱼塘的大棚顶上。这样一个大棚，成本将近四万元。广东亚热带气候，很少有人养鱼还要盖棚子的。萧劲松一出手就是十几个，还亲自带着工人上手。大棚盖好锁扣的时候要走到大棚顶上，这样的摔摔倒倒萧劲松不是一两次。
记者：快回来。
萧劲松：一定要掌握好平衡，一个一个的，踩在节点上面，创业的时候就是这样的，一个节点你处理不好，一脚踩空了，你就掉下万丈深渊。
盖大棚就是萧劲松养殖笋壳鱼找到的一个节点。
笋壳鱼是热带鱼，因此每年的11月都会集中上市，否则到了冬天鱼就全部冻死了。量大了，市场价钱自然也低，有了大棚，笋壳鱼就能安全过冬，他的鱼就总能等到价高的时候卖。而接下来的一招又让他每年多增加近百万的收入。
这是萧劲松的鱼苗繁殖地，人工育苗本没什么稀奇，但萧劲松的鱼苗，却有些特别。
萧劲松：自己繁育的品种，分两个规格就可以了，一大一小，分拣的时候就很好挑，装完大的就留小的，不是我们自己繁殖的，可能有三四个规格，分的时候人工又多，又不好分。
笋壳鱼会以大吃小，每隔三个月就得这样人工挑拣分塘。频繁挑拣影响鱼的成活率，规格多了占用的塘面也多，非常浪费水面。萧劲松孵化的鱼苗长得齐整，能让现有水面达到最大产量。不过对于如何做到这点，他却闭口不谈。
萧劲松：不保留自己一些技术式的东西，满街都是的情况下，我就做得不好了。在我这里十年八年的老员工都不知道，都是我自己的。
用冬棚保证鱼卖高价，控制鱼苗节省成本，2014年萧劲松的纯收入达到了500多万元。接着，他将养殖面积扩大到300亩，还成立了合作社。规模越做越大，名气也越来越响，但萧劲松并不满足，因为他发现笋壳鱼在销售中还存在一个难题。
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