在西南政法大学,考完试一定要吃火锅,没时间去外面就在学校享受小火锅的滋味,这样才安逸~
吉林大学:炖菜加米饭
看完了西南还有东北。包围了长春市的吉林大学有许多美味,而且如果有时间有精力,还可以跑遍六个校区换着吃。
像南岭校区的酱香饼,和平校区的拉面,南湖校区的水煮鱼等等,都深受欢迎,而中心校区美食更多,莘子园的拉面、砂锅,四食堂的鸭血粉丝、烤肉拌饭,基础园的铁板饭,新食堂的水饺……
和平校区的拉面哥总是温和亲切,他的窗口一年到头都是长龙。在社群还不温不火的时候,他就和同学们组建微信群,接收大家对食堂窗口的意见与建议。十多年了,每有其它招聘他都会婉拒,只想留在吉大做一碗碗拉面,跟同学吆喝一声:“拉面好啦!”
南岭校区的酱香饼 纪录片《舌尖上的吉大》剧照
放眼全校,招牌挺难选的,但或许看似普通的炖菜也能榜上有名,毕竟它们是不可或缺的季节特需。
炖菜总是紧跟着冬天到来。
各个食堂都会另辟一片专门卖炖菜的地方,种类也差不多:小鸡炖蘑菇、萝卜炖牛肉、海带炖排骨、酸菜炖白肉、豆腐炖鱼头、番茄炖牛腩。四个或五个大口锅咕嘟咕嘟,一碗6-8元不等,再来二两或四两米饭,简直就是严寒冬天里最温暖的时刻。