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老广的味道：陈皮宴主打特色菜系，陈皮稻香肉飘香四溢，回味无穷！
据介绍，新会陈皮是“广东三宝”之首，有“千年人参”“百年陈皮”之美誉，新会陈皮“入方能和百药、入膳能调百味”，经过厨师和巧手工匠们的改良和创新，新会陈皮能与各种食材搭配，变化出一道道活色生香的陈皮风味菜肴。据新会区委常委、组织部长宋岩介绍，自2018年“粤菜师傅”工程实施以来，新会作为“中国陈皮之乡”，立足本地特点和产业优势，搭建竞技平台，深化“校企合作”，在新会技师学院设立省级“粤菜师傅”培训基地以及大师工作室，推动新会陈皮美食不断创新制作方式，打响特色品牌。
60道新会陈皮宴菜谱新鲜出炉，粤菜师傅广邀吃货们来点菜新会区委常委、组织部长宋岩
宋岩表示，新会将采取“三个一”系列举措，加快建设“粤菜师傅”人才体系、产业体系、标准体系和文化体系，助力新会打造五邑地区的“粤菜师傅”摇篮，着力提升新会陈皮美食文化的海内外影响力。
“三个一”分别是：组建“一智库”，即“陈皮智库”，建设新会陈皮研究院和新会陈皮菜系研发中心等平台，大力挖掘新会陈皮饮食文化，多渠道推广“新会陈皮美食”品牌；开设“一国际班”，即粤菜师傅国际培训班，打通粤港澳大湾区和海外沟通桥梁，加强饮食行业交流合作，助力高水平粤菜师傅走向海外；开办“一美食馆”，即“新会陈皮美食馆”，推广“新会陈皮风味宴”，提高新会菜系文化影响力，与新会精品民宿、文化旅游结合起来，打造有新会特色、有带动能力的“新会陈皮美食+乡村振兴”发展新模式。
60道新会陈皮宴菜谱新鲜出炉，粤菜师傅广邀吃货们来点菜粤菜师傅·新会陈皮宴，60道新会陈皮美味，让你吃过返寻味
活动当天，中国烹饪名师李建凯带来了《新会陈皮膳食养生》的专题讲座。本次活动由新会区人力资源和社会保障局、新会技师学院主办。
